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新苏教版科学三年级上册科学18食物的旅行教案

《食物的旅行》是新苏教版科学三年级上册第四单元“人的呼吸与消化”中的第三课。本单元旨在引导学生认识人体的基本生理活动，初步建立健康生活的观念。本课作为单元的重要组成部分，承接了前两课关于呼吸的学习，转而探索食物在人体内的消化过程。教材通过生动的图片、有趣的活动和启发性的问题，引导学生追踪食物从入口到排出体外的“旅程”，认识主要的消化器官及其功能，从而理解消化对于维持生命活动的重要性。这不仅是对学生已有生活经验的梳理与提升，更为后续学习更复杂的生命科学知识奠定了基础。

二、学情分析

三年级学生对周围世界充满好奇，尤其对自身的身体奥秘抱有浓厚兴趣。他们在日常生活中已经接触过“吃饭”这一基本行为，可能模糊地知道一些消化器官的名称（如肚子、胃），但对于食物在体内具体如何“旅行”、经过哪些器官、每个器官有什么作用等细节缺乏系统、科学的认识。他们的思维方式正从具体形象思维向初步的抽象逻辑思维过渡，乐于动手操作和参与模拟活动。因此，教学中应多采用直观教学手段，如模型、图片、视频以及模拟实验等，引导学生主动探究，在体验和互动中建构知识。

三、教学目标

1.知识与技能：

*能够说出人体主要消化器官的名称，知道它们在身体中的大致位置。

*能够描述食物在人体内的“旅行”路线。

*初步了解口腔、食道、胃、小肠、大肠等主要消化器官的基本功能。

2.过程与方法：

*通过观察图片、模型，参与模拟实验和讨论等活动，体验科学探究的过程。

*学习运用简单的图示或文字记录食物的旅行过程。

3.情感态度与价值观：

*认识到消化器官对健康的重要性，初步建立爱护消化器官、养成良好饮食习惯的意识。

*对探索人体奥秘产生持续的兴趣。

四、教学重难点

*重点：认识人体主要的消化器官（口腔、食道、胃、小肠、大肠）及其名称和大致位置；描述食物在体内的旅行路线。

*难点：理解各主要消化器官的基本功能，以及它们如何协同工作完成食物消化的过程。

五、教学准备

*教师准备：多媒体课件（包含消化器官图片、食物消化过程动画或视频）、人体轮廓图（可贴于黑板）、主要消化器官模型或图片卡片、透明软管（模拟食道）、塑料袋（模拟胃）、水、小块饼干或馒头（模拟食物）、关于良好饮食习惯的图片或视频资料。

*学生准备：预习课本内容，每人准备一张白纸和彩笔（用于绘制食物旅行路线图）。

六、教学过程

（一）创设情境，导入新课（约5分钟）

1.谈话导入：同学们，我们每天都要吃饭，面包、米饭、蔬菜、水果……这些美味的食物进入我们的身体后，去了哪里呢？它们是不是像游客一样在我们身体里进行了一场特别的旅行？（板书课题：食物的旅行）

2.提出问题：关于食物的这场“旅行”，你们有什么想知道的吗？（引导学生提出问题，如：食物会经过哪些地方？每个地方会发生什么变化？最后食物变成了什么？）

*设计意图：从学生熟悉的生活现象入手，创设“食物旅行”的趣味情境，激发学生的探究欲望和学习兴趣，自然导入本课主题。

（二）探究新知：食物旅行的路线与器官（约25分钟）

1.初步感知：食物的“第一站”——口腔

*体验活动：请学生慢慢咀嚼一小块饼干或馒头，仔细感受口腔内的变化。

*提问引导：食物进入身体的第一个“站点”是哪里？（口腔）在口腔里，谁帮助我们处理食物了？（牙齿咀嚼，舌头搅拌，唾液湿润）食物在口腔里发生了什么变化？（变得细碎、湿润）

*小结：口腔是食物旅行的起点，牙齿、舌头和唾液共同作用，将食物初步消化。

2.探究食物的“下行通道”——食道

*提问：食物被牙齿嚼碎后，咽下去到哪里了呢？（引导学生说出“食道”）

*模拟实验：教师出示透明软管（模拟食道）和小纸团（模拟食物）。请学生观察，当我们吞咽时，食物是如何通过食道的？（教师演示：将小纸团放入软管一端，用手轻轻挤压软管，使纸团慢慢向另一端移动。）

*小结：食道像一根柔软的管子，连接着口腔和胃。它通过肌肉的蠕动，把食物送到胃里。提醒学生吃饭时要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，以免给食道带来负担。

3.认识食物的“加工厂”——胃

*提问：食物离开食道后，来到了一个“大口袋”，这是哪里呢？（胃）

*观看图片/模型：展示胃的图片或模型，让学生观察胃的形状。

*讲解与模拟：胃就像一个有弹性的“加工厂”，胃壁会慢慢蠕动，并且分泌出胃液。（可出示一个密封的塑料袋，里面装入少量水和掰碎的饼干，轻轻揉捏塑料袋，模拟胃的蠕动。）食物在胃里会被进一步搅拌、消化，变成更细小的食糜。

*健康提示：胃很辛苦，我们不能一次吃太多东西，也不能吃太凉、太烫或不卫生的食物，要保护