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糖尿病患者的营养指导2026制总能量碳水化合物管理脂肪与蛋白质特殊人群建议CONTENTS目录

控制总能量

根据体重、年龄和活动量调整每日能量摄入，推荐每公斤标准体重25~30千卡。控制总能量摄入短期低热量饮食有助于减重和控糖，但极低热量饮食可能引起低血糖等风险。短期低热量饮食长期极低热量饮食（800千卡/天）不宜使用，可能引起低血糖等健康问题。避免极低热量饮食保持理想体重

010203根据体重、年龄和活动水平调整每日能量摄入，超重或肥胖患者应适当减少。建议每公斤标准体重摄入25~30千卡，具体数值需根据个人情况调整。短期低热量饮食有助于减重，但极低热量饮食不宜长期使用，以防低血糖等风险。能量需求个性化推荐的能量摄入范围短期与长期饮食策略每日能量摄入

010203短期低热量饮食的定义短期低热量饮食的适用人群短期低热量饮食的风险短期低热量饮食是指每日摄入能量在800~1500千卡之间，用于减重和血糖控制。适用于超重或肥胖的糖尿病患者，有助于控制体重和血糖，但需根据个人情况调整。极低热量饮食（800千卡/天）不宜长期使用，可能引起低血糖等风险。短期低热量饮食

碳水化合物管理

123种类选择优先选择全谷物、杂豆、蔬菜等低升糖指数食物。多选择不饱和脂肪，如橄榄油、坚果、鱼油等。优选鱼、禽、蛋、奶、豆制品等优质蛋白。碳水化合物的种类选择脂肪的种类选择蛋白质的种类选择

010203根据体重、年龄和活动量调整每日能量需求，避免超重或肥胖，有助于血糖和体重管理。减少精制米面、甜点和含糖饮料的摄入，选择低升糖指数的食物，如全谷物和蔬菜，以控制总热量。采用800~1500千卡/天的短期低热量饮食有助于减重和控糖，但极低热量饮食不宜长期使用，以防低血糖风险。控制总能量摄入限制高热量食物短期低热量饮食策略总量控制

膳食纤维摄入膳食纤维有助于控制血糖，推荐每日摄入25~36克。优先选择全谷物、杂豆、蔬菜等低升糖指数食物。多吃蔬菜、水果、豆类，确保膳食纤维的充足摄入。膳食纤维的重要性高纤维食物的选择膳食纤维的摄入量

脂肪与蛋白质

TITLEHERE脂肪讲究“质”限制饱和脂肪和反式脂肪减少猪油、黄油、油炸食品、糕点等高饱和脂肪和反式脂肪的摄入，有助于降低心血管疾病风险。选择不饱和脂肪多食用橄榄油、坚果、鱼油等富含单不饱和和多不饱和脂肪酸的食物，有助于改善血脂水平。控制胆固醇摄入每天胆固醇摄入不超过300毫克（约一个鸡蛋黄），以维持良好的心血管健康和血糖控制。

糖尿病患者应将蛋白质的供能比控制在15%-20%之间，有助于维持肌肉和代谢稳定。建议选择鱼、禽、蛋、奶、豆制品等优质蛋白，这些食物对血糖控制有积极影响。对于肾功能异常的糖尿病患者，应在医生指导下控制蛋白质的摄入量，避免加重肾脏负担。蛋白质的供能比例优选优质蛋白来源肾功能异常者的蛋白摄入蛋白质适量优质

不饱和脂肪的重要性优选来源控制摄入量不饱和脂肪有助于降低心血管疾病风险，是糖尿病患者饮食中的重要选择。推荐多摄入橄榄油、坚果和鱼油等富含不饱和脂肪的食物，以改善血脂水平。虽然不饱和脂肪有益健康，但仍需适量摄入，避免过量导致热量过剩。不饱和脂肪优选

特殊人群建议

保证生长发育所需营养控制甜食和油炸食品强调规律进餐儿童青少年糖尿病患者需确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以支持其快速成长发育。为防止血糖波动过大，应限制高糖和高脂肪食物的摄入，如甜点、含糖饮料及快餐。保持规律的饮食习惯有助于稳定血糖水平，避免因饮食不规律引起的血糖剧烈波动。儿童青少年

妊娠期糖尿病患者应控制每日总能量摄入，优选低升糖指数的主食如燕麦、糙米等，以稳定血糖水平。增加膳食纤维和适量微量营养素的摄入，如叶酸，有助于改善胰岛素抵抗并支持胎儿健康发育。妊娠期糖尿病患者在补充叶酸时需注意剂量，不超过400微克/天为宜，过量可能增加糖尿病风险。控制总能量与选择低GI主食补充膳食纤维与微量营养素叶酸补充的注意事项妊娠期糖尿病

老年糖尿病患者保证足量蛋白质摄入注意补充钙和维生素D避免高蛋白高脂肪饮食老年糖尿病患者需每日摄入1.0~1.2克/公斤的蛋白质，以预防肌肉流失。为预防骨质疏松，老年糖尿病患者应确保充足的钙和维生素D摄入。强调规律进餐，避免高蛋白高脂肪的饮食，以控制血糖并促进整体健康。

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