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幼儿园食品药品安全教育

第一章食品安全的重要性

什么是食品安全？无毒无害食品中没有对身体有害的物质，吃了不会让我们生病或不舒服营养丰富食品能够提供身体需要的营养，帮助小朋友长高长壮健康成长安全的食品是我们健康快乐成长的重要保障

食品安全隐患无处不在危险食品种类过期食品：超过保质期的食物会变质变质食品：发霉、变味、变色的食物假冒食品：没有安全标志的三无产品不洁食品：被污染或没洗干净的食物可能导致的后果肚子疼、拉肚子呕吐、发烧不舒服食物中毒需要去医院严重时会危及生命安全

安全饮食，健康成长养成良好的饮食卫生习惯，是每个小朋友都应该学会的重要本领。

第二章真实案例警示通过真实的故事，我们可以更好地理解食品安全的重要性。让我们一起来看看这些小朋友的经历，从中吸取教训，学会保护自己。

小豆豆的故事：垃圾食品的危害1喜欢吃零食小豆豆特别爱吃薯片、巧克力和方便面，每天都要吃很多2身体不舒服有一天，小豆豆突然肚子疼得很厉害，还不停地呕吐3去医院检查妈妈赶紧带他去医院，医生说是吃太多垃圾食品导致的4医生的提醒医生告诉小豆豆，垃圾食品会伤害身体，要少吃或不吃小豆豆听了医生的话，决定以后要多吃健康食品，少吃垃圾食品。现在的他身体变得更加强壮，每天都充满活力。

龙龙的教训：异物卡喉危险危险的行为5岁的龙龙在玩耍时，把一个铁制五角星玩具放进了嘴里，结果不小心吞了下去紧急救援老师发现后立即拨打120急救电话，救护车很快赶到，将龙龙送往医院成功救治医生及时进行了手术，取出了异物，避免了更严重的生命危险重要告诫医生严肃地告诉龙龙和家长：不能随便把东西放进嘴里，这是非常危险的行为安全提示：小朋友们要记住，嘴巴只能用来吃食物，不能把玩具、硬币、纽扣等小物品放进嘴里，否则会有生命危险！

明明吃鱼刺卡喉咙事情经过小明明在吃鱼的时候，因为吃得太快，没有仔细挑刺，结果一根鱼刺卡在了喉咙里，感觉很难受。正确做法明明立刻告诉了在旁边的妈妈，妈妈赶紧带他去医院。医生用专业工具帮他取出了鱼刺，避免了更严重的伤害。经验教训吃鱼时一定要慢慢吃，仔细挑刺如果卡刺了，不要乱吞饭团或喝醋要立即告诉大人，寻求帮助

第三章认识垃圾食品与健康食品学会区分垃圾食品和健康食品，是保护身体健康的重要技能。让我们一起来认识它们，做出正确的选择。

垃圾食品有哪些？油炸薯片含有大量油脂和盐分，吃多了容易上火、发胖巧克力糖果糖分过高，容易蛀牙，还会影响正常吃饭方便面缺乏营养，添加剂多，不利于身体成长麻辣烫串串太辣太咸，刺激肠胃，容易拉肚子这些垃圾食品虽然味道吸引人,但吃多了会让小朋友肚子疼、变胖，还会影响正常生长发育。我们要学会控制，尽量少吃或不吃。

健康食品有哪些？新鲜水果苹果：富含维生素，帮助消化香蕉：补充能量，让人快乐草莓：美味营养，增强免疫力橙子：维生素C丰富，预防感冒新鲜蔬菜西兰花：营养全面的蔬菜冠军胡萝卜：保护眼睛，让视力更好西红柿：美味又健康青菜：富含纤维，帮助消化其他健康食品酸奶：促进肠道健康粗粮：提供持久能量豆制品：补充优质蛋白质坚果：健脑益智好帮手

选择健康，远离垃圾食品每一次正确的选择，都是对自己身体的爱护。让我们一起做出明智的决定，选择健康美味的食物。

第四章正确的饮食习惯养成良好的饮食习惯，不仅能保护我们的身体健康，还能让吃饭变成一件愉快的事情。让我们一起学习正确的饮食方式。

吃饭时要注意什么？1不边走边吃走路时吃东西容易呛到，而且食物容易掉进气管，非常危险。要坐下来安静地吃饭。2不说笑打闹吃饭时说笑打闹会让食物误入气管，引起呛咳甚至窒息。吃饭时要专心，不要嬉戏玩耍。3饭前要洗手手上有很多看不见的细菌，吃饭前一定要用肥皂和清水认真洗手，预防病从口入。4吹凉热食物太烫的食物会烫伤嘴巴和喉咙，吃之前要先吹一吹，或者等食物凉一会儿再吃。5吃鱼挑干净刺吃鱼时要特别小心，慢慢吃，仔细挑刺。如果不会挑刺，可以请大人帮忙。

不随便吃陌生或不干净的食物1拒绝过期食品看到食品包装上的日期，如果已经过期了，坚决不能吃，要告诉大人处理掉2远离发霉食物发霉的食物有毒素,即使切掉发霉部分也不安全，看到发霉的食物要远离3不吃被污染的食物被苍蝇叮咬过的食物、掉在地上的食物、没有遮盖的食物都可能被污染，不能吃4检查安全标志购买食品时要看包装上是否有生产日期、保质期、厂家信息等安全标志特别提醒：陌生人给的食物不要吃，路边摊的三无食品不要买。如果不确定食物是否安全，一定要先问问爸爸妈妈或老师。

第五章药品安全小知识药品虽然能治病，但使用不当也会造成伤害。了解药品安全知识，是保护自己的重要一课。

不随便吃药药物不是零食有些药物看起来像糖果，但绝对不能当零食吃。药物是用来治病的，吃错了会中毒。必须大人指导生病时，一定要在爸爸妈妈或医生的指导下服药。不能自己随便拿药吃，也不能多吃或少吃。严格按量服用吃药要严格按照医嘱或说明