幼儿园食堂食品安全培训课件内容.pptVIP

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2025-12-15 发布于四川
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幼儿园食堂食品安全培训课件内容.ppt

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幼儿园食堂食品安全培训课件;第一章;食品安全关乎幼儿健康成长;相关法律法规概览;法律责任与监管部门;守护孩子的舌尖安全;第二章;食堂三级管理架构;岗位职责细化;陪餐制度与家长参与;第三章;食品采购原则;进货查验制度;食品验收关键点;每一次认真的验收,都是对孩子健康的守护。规范的验收流程能够有效阻挡不合格食品进入食堂,是食品安全的第一道防线。;第四章;食品储存要求;食品加工操作规范;餐具清洗消毒管理;从业人员健康与卫生管理;第五章;食品安全风险排查;食品安全事故应急预案;案例分析:2024年校园餐专项行动典型问题;定期开展应急演练;第六章;营养健康管理;食品安全宣传教育;;守护幼儿健康,从食品安全做起