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ICS67.180.10
CCSB47
团体标准
T/ASACxxx-xxx
城步野桂花蜂蜜
ChengbuOsmanthusyunnanensishoney
（征求意见稿）
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
xxxx-xx-xx发布xxxx-xx-xx实施
中国养蜂学会发布
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任
本文件由XXXX提出
本文件由中国养蜂学会归口
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
2
城步野桂花蜂蜜
1范围
本文件规定了城步野桂花蜂蜜的蜜源，限制，技术，抽样，检验规则，包装，标志和标签，运输和
贮存要求，描述了相应的试验方法
本文件适用于湖南省城步县境内采集、加工的野桂花蜂蜜
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适于本文件
凡是不注明的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准
GB/T191包装储运图示标志
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定
GB14963食品安全国家标准蜂蜜
GB/T18932.16蜂蜜中淀粉酶值的测定方法分光光度法
GB/T18932.18蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定方法液相色谱-紫外检测法
GB/T31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量
GB/T31650.1食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量
GB/Y18932.6蜂蜜中甘油含量的测定方法紫外分光广度法
GH/T1316蜂蜜中松二糖、松三糖、吡喃葡糖基蔗糖、异麦芽糖和蜜三糖含量的测定高效液相色
谱法
NY/T391绿色食品产地环境质量
SN/T0852-2012进出口蜂蜜检验规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
3.1城步野桂花蜂蜜Osmanthusyunnanensis(Franch．)P．S．GreenHoney
蜜蜂仅采集来自城步县野桂花（Osmanthusyunnanensis(Franch．)P．S．Green）的花蜜、分泌物
或蜜露，与其自身分泌物混合后，经过转化、沉积、去水、贮藏于蜂巢中，并在蜂巢内转化直至成熟
3.2山奈酚-3-O-β-D-槐糖苷
3
是城步野桂花蜂蜜中的特有成分，用于区分城步野桂花蜂蜜和其他蜂蜜的特征性成分
4蜜源要求
4.1蜜源地应远离工业生产和农业养殖污染源。产地环境应符合NY/T391的规定
4.2半径5km范围内无雷公藤（TripterygiumwilfordiiHook.F.）、博落回[Macleayacordata（Willd.）
R.Br]
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