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乡村振兴下农产品物流问题研究—以陕西辣椒产业物流问题为例

目录

TOC\o1-3\h\u29392引言 1

28141一、乡村振兴下大荔沙苑辣椒物流发展现状 1

32489（一）大荔沙苑辣椒产量及销售现状 1

15402（二）大荔县物流现状 1

3642二、大荔县大荔沙苑辣椒物流产业存在的问题 2

11071（一）农村基础设施欠缺 2

18568（二）信息化水平低 3

18900（三）物流人才短缺 3

22503（四）物流成本高 3

24444三、发展大荔沙苑辣椒物流产业的建议 4

15428（一）加强农村基础建设 4

28806（二）加快发展大荔沙苑辣椒产业资源共享平台 5

17507（三）引进物流技术人才 5

17807（四）规模效应缓解物流成本 5

8111四、结论 6

15508参考文献 7

·摘要：随着乡村振兴战略实施，在国家大力发展的背景下,为了有效地将扶贫与乡村振兴联系起来，使人民逐步迈向富裕，促进脱贫群众就业，农民收入得到一个有效增长,大力发展物流行业对于推进大荔沙苑辣椒产业发展具有重要的作用。通过分析陕西大荔沙苑辣椒产业物流的发展现状，从中归纳总结，提出加强农村基本建设、加快发展大荔沙苑辣椒产业资源共享平台等对策建议，以提高大荔沙苑辣椒整体运输效率，进而增强大荔沙苑辣椒的市场竞争力。

关键词：大荔沙苑辣椒；乡村振兴；物流现状；发展对策

引言

陕西省大荔县是农业资源十分丰富的农业县，其中以大荔沙苑辣椒最为出名。大荔沙苑辣椒在陕西地域环境下生长，具有天然、无污染的显著特点，可以为消费者提供更为健康的饮食支持，同时也随之成为陕西地区走访亲友的必备特产。随着在解决衣食住行问题之后，人们开始追求更为精致且健康的生活方式，对特色农产品的需求也随之日益增长。当前，农业和农村的发展与农产品物流的发展紧密联系着。要想大力发展大荔沙苑辣椒产业，增加农民收入，就必须注重解决物流问题，建立一套适用配套的物流体系是实现农产品物流高效、现代化经营的前提。并加强农村基本建设、加快发展大荔沙苑辣椒产业资源共享平台等对策建议，以提高大荔沙苑辣椒整体运输效率，进而增强大荔沙苑辣椒的市场竞争力。结合国家《乡村振兴战略规划(2018～2022年)》提出的实施乡村振兴战略的基本任务和目标，在这个背景下，地方政府应引导农民走向专业型物流人才，并提升物流设备建设，整合农产品资源，构建完善的物流体系，积极推动大荔沙苑辣椒物流产业的发展走向更好。

一、乡村振兴下大荔沙苑辣椒物流发展现状

（一）大荔沙苑辣椒产量及销售现状

截止到2022年2月，在陕西大荔县所种植大荔沙苑辣椒高达140余品种，多采用大棚种植技术进行大荔沙苑辣椒种植。由表1可以看出大荔沙苑辣椒种植面积和产量正在逐步增加。

表1大荔县2020年-2021年大荔沙苑辣椒种植面积及产量

年份

面积(单位：万亩)

产量(单位：公斤)

2020

33.63

23.59万

2021

35.75

35.54万

大荔沙苑辣椒销量整体增长，销售方式多样化。之前，大荔沙苑辣椒的销售主要是线下销售。近年来，大荔沙苑辣椒的宣传和销售方式不断变化和改革。近年来，大荔县大荔沙苑辣椒近些年来开展直播卖货的形式。与此同时，微博、微信等平台也在不断推广，打造海内外大荔沙苑辣椒销售平台。大荔县近些年来举办特色季大荔沙苑辣椒节，通过举办大荔沙苑辣椒节等活动促进大荔沙苑辣椒的销售。大荔沙苑辣椒的销售范围正在不断扩大，不断增加。

（二）大荔县物流现状

1.周边销售型

在周边销售的物流模式下，大荔沙苑辣椒种植和销售的主体是农民本人。首先，农民直接在线下与消费者面对面销售。大荔沙苑辣椒物流的中间环节少,避免了中间商赚差价。二是网络平台销售。这两种物流模式有几个间接环节，避免了中间商之间的价格差异，物流成本低，保障了农民收入。

2.批发型物流模式

在批发型物流模式中，批发市场主要分布在生产地和销售地。生产地主要以批发市场为中心，即大荔沙苑辣椒产地的农户以及商贩将收获的大荔沙苑辣椒运到批发市场，然后再将大荔沙苑辣椒出售给外地的收果商（中间商）。销售地主要为将从产地收集过来的大荔沙苑辣椒出售给本地的零售商，零售商把大荔沙苑辣椒卖给消费者的物流模式。

在这种物流模式下，中间环节多，流通时间长。物流成本高，大荔沙苑辣椒价格难以控制，农民收入不稳定。农民与消费者之间距离遥远，农民无法获得有关其需要的准确信息。中间商是农民与批发商和零售商之间的纽带。但在这两者之间缺乏信息交流、协调与合作，影响了大荔沙苑辣椒销售的顺利进行。

3.农民与超市对接物流模式

在农户与超市对接物流模式下，农户直接与超市签订合同，农户则按合