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青岛啤酒节活动策划方案

一、活动核心定位与目标

（一）活动背景与核心价值

青岛啤酒节作为国内历史最久、规模最大的啤酒主题盛会，已成为青岛城市文化的一张核心名片。近年来，随着文旅融合趋势加深，游客对节庆活动的需求从“单一饮酒”向“沉浸式体验、文化感知、社交互动”升级。本次啤酒节以“山海之城，醉美啤酒”为核心基调，整合青岛“啤酒文化、海滨风光、民俗特色”三大资源，打造集“啤酒品鉴、美食狂欢、文化展演、互动娱乐、商贸交流”于一体的综合性节庆活动，既延续传统节庆的狂欢属性，又注入年轻化、国际化元素，强化“来青岛必逛啤酒节”的消费认知。

（二）核心活动目标

客流与影响力目标：活动周期16天（含2个周末及七夕等节点），吸引国内外游客及本地市民累计参与人次突破80万；全网话题曝光量达5亿+，相关短视频播放量超2亿次，提升青岛啤酒及城市文旅的全国影响力。

消费与商贸目标：啤酒及相关衍生品销售额突破3000万元，联动周边餐饮、住宿、景区实现消费联动增长40%；吸引200+国内外啤酒品牌、150+特色美食商户参与，达成商贸合作意向50+。

体验与口碑目标：活动现场满意度调查达92%以上，游客投诉处理响应时间不超过30分钟；收获主流媒体正面报道50+篇，大众点评、小红书等平台相关好评占比超90%，强化“安全、有序、欢乐”的节庆形象。

文化传播目标：通过啤酒文化展、非遗展演等活动，推动青岛啤酒文化与城市民俗融合传播；吸引30+网红达人、5+头部主播现场打卡直播，打造年轻群体喜爱的“网红节庆IP”。

（三）目标客群精准定位

核心客群：18-45岁年轻群体（占比60%），包括大学生、都市白领、年轻家庭，追求新鲜体验与社交互动，易被网红打卡点、互动游戏吸引；35-55岁中年群体（占比30%），以家庭游、朋友聚会为主，注重美食品质、文化内涵与消费性价比；5%国际游客及5%商务客群，关注品牌展示与高端体验。

客群需求痛点：传统节庆活动“同质化严重”，缺乏专属记忆点；年轻群体需要“拍照出片、互动性强、可分享”的场景；家庭客群关注“安全保障、亲子设施、休息空间”；游客希望“一站式体验啤酒、美食、文化”，避免奔波。

消费特征：消费场景化、社交化明显，愿意为“体验感、仪式感、稀缺性”付费；线上预约、扫码消费需求突出，决策受“达人推荐、口碑评价、优惠活动”影响大；昼夜消费均衡，夜间消费（18:00-24:00）占比达65%。

二、活动核心策略：文化为魂，体验为王，联动增效

以“啤酒文化”为核心纽带，构建“1个主会场+3个分会场+N个联动点”的空间布局，主会场聚焦狂欢体验，分会场侧重主题特色（如亲子、高端、民俗），联动点覆盖景区、商圈、酒店形成消费闭环。通过“线上预热引流+线下沉浸体验+赛后长尾传播”的全链路运营，结合“年轻化内容创作、精准化优惠推送、场景化消费引导”，实现“流量-体验-消费-口碑”的良性转化。

三、活动基本信息

活动主题：山海啤酒夜，醉享青岛城——第二十五届青岛国际啤酒节

活动时间：2024年8月10日-8月25日（每日10:00-24:00，其中17:00后为黄金时段，周末延长至次日01:00）

活动地点：主会场（青岛国际啤酒城）；分会场（石老人海滨广场、台东步行街、即墨古城）；联动点（崂山景区、八大关、五四广场等）

主办单位：青岛市人民政府、中国酿酒工业协会

承办单位：青岛市商务局、青岛市文化和旅游局、青岛啤酒股份有限公司

支持单位：各区人民政府、青岛旅游集团、各大啤酒品牌商、餐饮协会

四、全场景活动板块设计

（一）板块一：啤酒狂欢核心区——味蕾与感官的双重盛宴

核心目标：聚焦啤酒品鉴与消费，打造多元化啤酒体验场景，满足不同客群需求。

全球啤酒博览园：1.划分“青岛啤酒馆”“国际品牌馆”“精酿特色馆”三大区域，引入青岛原浆、德国黑啤、比利时果啤等200+啤酒品类，提供“试饮杯”（10元/杯，可品尝3种啤酒）与“畅享桶”（99元/桶，指定啤酒无限续杯2小时）；2.设立“啤酒文化长廊”，通过老照片、旧设备、荣誉奖牌展示青岛啤酒120年发展史，安排专业讲解员介绍啤酒酿造工艺；3.推出“定制啤酒服务”，游客可现场印制专属瓶身标签（如照片、祝福语），作为节庆纪念。

啤酒主题互动赛：1.每日19:00举办“啤酒速饮大赛”“酒王争霸赛”，设置现金奖励（冠军5000元、亚军3000元、季军1000元）及青岛啤酒全年免费饮用权益；2.周末开展“啤酒创意调饮大赛”，邀请游客用啤酒搭配果汁、水果等自制饮品，评选“最佳风味奖”“最具创意奖”；3.面向亲子家庭举办“啤酒泡沫嘉年华”，用无毒泡沫打造互动区，开展泡沫涂鸦、泡沫寻宝等游戏。

（二）板块二：美食与文创市集——烟火气与文化感的融合

核心目标：联动餐饮与文创资源，延长游客停留时间，提升客单价。

山海美食长廊