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幼儿园开展食品安全宣传活动方案

一、活动背景与意义

食品安全是幼儿园工作的重中之重，直接关系到幼儿的身体健康和生命安全，也牵动着每一位家长的心。当前，社会对食品安全的关注度日益提高，幼儿作为特殊的弱势群体，其饮食安全需要我们给予格外的呵护。为进一步加强幼儿园食品安全管理，提升全体教职工、幼儿及家长的食品安全意识和自我保护能力，营造安全、健康、和谐的饮食环境，我园特策划并组织本次食品安全宣传活动。通过系列宣传教育活动，旨在将食品安全理念深植于幼儿心中，融入于家长日常，并内化为教职工的自觉行动，共同为孩子们的健康成长保驾护航。

二、活动目标

1.认知目标：帮助幼儿初步认识常见的安全食品与不安全食品，了解基本的饮食卫生常识，如饭前便后洗手、不买“三无”食品等。

2.行为目标：引导幼儿养成良好的饮食习惯和卫生习惯，拒绝食用不安全食品，逐步提高自我保护意识和能力。

3.情感目标：让幼儿在活动中体验食品安全的重要性，乐于学习食品安全知识，并积极向家人宣传。

4.延伸目标：提升家长对幼儿食品安全的关注度和科学育儿的能力，强化教职工的食品安全责任意识和规范操作能力，形成家园共育的良好氛围。

三、活动主题与口号

*活动主题：舌尖上的安全，呵护“幼”小心灵

*活动口号：

*安全饮食，健康成长

*小小胃，爱健康，食品安全记心上

*饭前便后勤洗手，病从口入绕道走

四、活动时间与对象

*活动时间：[建议填写具体年份]年[建议填写具体月份]（可设定为“食品安全宣传周/月”）

*活动对象：全体在园幼儿、教职员工及幼儿家长

五、活动内容与实施步骤

（一）启动阶段：营造氛围，广泛动员（活动第一周）

1.升旗仪式动员：利用周一升旗仪式，由园长或教师代表向全体师生发出食品安全倡议，宣布本次食品安全宣传活动正式启动，营造浓厚的活动氛围。

2.环境创设：在幼儿园宣传栏、班级主题墙、走廊等区域设置食品安全知识角，张贴生动有趣的食品安全宣传画、儿歌、小故事等，让幼儿在耳濡目染中了解食品安全。

3.“食品安全致家长的一封信”：通过家长群、幼儿园公众号等渠道向家长发放公开信，介绍本次活动的目的、意义及主要内容，争取家长的理解、支持与配合，邀请家长共同参与。

（二）实施阶段：多维渗透，深化认知（活动持续进行）

1.针对幼儿——趣味教学，寓教于乐

*“食品安全小课堂”：各班教师结合幼儿年龄特点，通过绘本故事、动画视频、儿歌、图片等形式，开展食品安全主题教育活动。例如：认识常见食物的种类与营养价值；辨别变质、过期、“三无”食品的简单方法；了解吃零食的利弊及如何选择健康零食。

*“识色辨味认食材”：组织幼儿观察、触摸新鲜的蔬菜、水果、谷物等食材，了解其名称、颜色、形状和简单的营养价值，引导幼儿不挑食、不偏食，爱上天然健康的食物。

*“我是小小卫生员”：开展洗手、刷牙、正确使用餐具等卫生习惯养成活动，通过模拟游戏、实际操作等方式，让幼儿掌握正确的卫生方法，明白“病从口入”的道理。

*“食品安全情景剧/小游戏”：编排简单的食品安全情景剧或设计互动小游戏，如“食物安全检查官”、“不乱吃东西”等，让幼儿在角色扮演和游戏中加深对食品安全知识的理解和运用。

2.针对家长——家园携手，共筑防线

*家长座谈会/线上分享会：邀请保健医或食品安全专业人士为家长举办讲座，内容可包括：幼儿合理膳食搭配、家庭食品安全储存与烹饪注意事项、如何识别不安全食品、食物中毒的预防与应急处理等，并设置互动答疑环节。

*“食品安全知识竞赛/问卷”：通过线上或线下形式，组织家长参与食品安全知识竞赛或问卷调查，检验学习成果，巩固知识，提升家长的食品安全素养。

*“我的健康食谱”征集：鼓励家长分享幼儿健康食谱和食品安全心得，择优在园内展示交流，促进家长间的经验分享。

3.针对教职工——强化责任，规范操作

*食品安全知识培训：组织全体教职工（特别是食堂工作人员）进行食品安全法律法规、食品采购、储存、加工、留样等环节的操作规范、常见食源性疾病预防等知识的培训，提升其专业素养和责任意识。

*食堂操作规范再强调：严格执行幼儿园食堂管理制度，加强对食材采购索证索票、餐具消毒、环境卫生等环节的自查自纠，确保幼儿饮食安全。

*应急演练：组织开展食品安全突发事件（如疑似食物中毒）应急处置演练，提升教职工的应急反应和处置能力。

（三）总结阶段：成果展示，巩固提升（活动最后一周）

1.“食品安全小卫士”评选：结合幼儿在活动中的表现，评选出一批“食品安全小卫士”，给予表彰和鼓励，激发幼儿持续关注食品安全的兴趣。

2.活动成果展示：通过照片、视频、幼儿作品（如食品安全绘画、手工作品）等形式，在园内或家长群展示本