细胞中的糖类和脂质 第1课时——高一生物学苏教版（2019）必修一同步课时作业（含解析）.docxVIP

1.2细胞中的糖类和脂质第1课时

——高一生物学苏教版（2019）必修一同步课时作业

1.多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子。构成这些有机物大分子基本骨架的元素是（）

A.C B.N C.O D.H

2.生命科学常用图示表示微观物质的结构，图1—3分别表示植物细胞中常见的三种有机物，则图1—3可分别表示（）

A.RNA、DNA、纤维素 B.多肽、RNA、淀粉

C.DNA、多肽、糖原 D.多肽、核酸、糖原

3.淀粉是一种多糖，其彻底水解的产物是（）

A.葡萄糖 B.果糖 C.麦芽糖 D.半乳糖

4.麻衣傲子是用小麦淀粉作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果糕点，其内灌满了饴糖（麦芽糖浆），口感甜润柔腻。下列叙述错误的是（）

A.糖类是细胞中主要的能源物质 B.淀粉是小麦体内的储能物质

C.麦芽糖可以被人体肠道细胞直接吸收 D.麦芽糖可以与斐林试剂发生反应

5.下列关于糖类的叙述，正确的是（）

A.糖类是主要的能源物质，都能为细胞供应能量

B.二糖只存在于植物体内，动物体内没有

C.淀粉是储能物质，其彻底水解生成葡萄糖

D.植物细胞壁的主要成分是纤维素和壳多糖

6.若“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是（）

A.此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原

B.此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖

C.上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖主要存在于植物体内，而糖原是动物特有的糖类

D.淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖合成的二糖

7.粗粮、蔬菜水果等食物中含有的纤维素又叫膳食纤维，它被一些科学家称为“第七类营养素”。下列有关纤维素的叙述错误的是（）

A.所有植物的细胞壁都含有纤维素，纤维素不溶于水

B.人能自主消化吸收食物中的纤维素，并从中获得能量

C.膳食纤维可促进胃肠蠕动，有利于肠道内有害物质排出

D.淀粉与纤维素均由葡萄糖连接而成，但分子结构不同

8.如图是两种二糖的组成示意图，下列相关叙述正确的是（）

A.图中M、N代表的物质分别是葡萄糖、果糖

B.图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位

C.因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖

D.细胞内的二糖以及单糖的作用只能是能源物质

9.每年5月20日是中国学生营养日，今年的宣传主题是“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。中学生主要以大米、小麦、玉米等作为主食，这些主食中含有较多的淀粉、纤维素和葡萄糖等糖类物质。下列关于糖类的叙述，错误的是（）

A.大米、小麦和玉米中的糖类绝大多数以多糖形式存在

B.玉米中含有大量的膳食纤维，被称为人体的第七大营养素

C.淀粉和纤维素的功能不同主要与组成它们的单体种类有关

D.摄入的淀粉可在人体内发生淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原的转化

10.下列关于多糖的说法中正确的是（）

A.淀粉必须被消化分解成葡萄糖才能被肠道细胞吸收

B.糖类都是为细胞生命活动提供能量的重要物质或储能物质

C.牛、羊能自主消化吸收食物中的纤维素，并从中获得能量

D.在血糖浓度降低时，肌糖原便分解产生葡萄糖补充到血液中

11.糖类是主要的能源物质，下列可用于检测还原糖的试剂及反应呈现的颜色是（）

A.苏丹Ⅲ染液；橘黄色 B.碘液；蓝色

C.斐林试剂；砖红色 D.双缩脲试剂；紫色

12.2023年山东淄博因烧烤而全国闻名，“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀的裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤的滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（）

A.“三件套”中的多糖都能在人体消化道中被水解为葡萄糖

B.五花肉中的脂肪被消化吸收后不可能转化为糖类

C.五花肉在烤制后蛋白质已变性不能用双缩脲试剂进行检测

D.蘸料中的无机盐进入到人体细胞后，主要以离子形式存在

（多选题）13.我国最早就有饴、饧等字，糯米为其原料之一，稀的叫饴，干的叫饧。在六朝时才出现“糖”字，此“糖”是指食糖，泛指一切具有甜味的糖类，如葡萄糖、麦芽糖及蔗糖。下列关于细胞中糖类物质的叙述，不正确的是（）

A.组成糖类物质的必需元素是C、H、O、N，其中C属于最基本元素

B.葡萄糖为单糖，麦芽糖和蔗糖为二糖，均能与斐林试剂反应呈砖红色

C.葡萄糖被称为“生命燃料”，在糯米细胞中经脱水缩合后可形成糖原和淀粉

D.糯米细胞含有的纤维素能促进人体肠胃消化，被称为人类的“第七营养元素”

（多选题）14.如图所示为糖类的化学组成和种类，则相关叙述不正确的是（）

A.①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

B.①②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀

C.④③分别为纤维素、肌糖原，二者均储存