5.1.1酶的作用和本质 课件(共23张PPT1个视频)-2025-2026学年人教版高中生物（2019）必修一.pptxVIP

第5章细胞的能量供应和利用;细胞的生命活动需要物质和能量

;学习目标;酶与我们的生产生活实践关系密切，你还能举出生活中与酶有关的实例吗？;“细胞代谢是细胞生命活动的基础，但细胞代谢过程中也会产生代谢废物，甚至产生对细胞有害的物质。”;任务一：探究实验——比较过氧化氢在不同条件下的分解;步骤;(1)如何判断过氧化氢被分解的快慢？

(2)实验结果分析

①与1号试管相比，2号试管产生的气泡多，这一现象说明_____________

。

②1、4号试管对照说明。

③1、3、4(或3、4)号试管对照说明____________________________________。;;;步骤;加热为什么能加快过氧化氢分解？;任务二：酶的作用原理;1．为什么要将肉块放在金属笼内？

2．是什么物质让肉块消失了？

3．怎样才能证明你的推测？;;催化作用;任务三：关于酶的相关总结;探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;1.如图表示酶和无机催化剂改变化学反应速率的原理，下列叙述正确的是;2.如图所示为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，下列叙述正确的是;3.酶的发现经过了许多科学家的研究，以下科学家及其成果不对应的是

A.巴斯德提出没有活酵母菌细胞参与，酿酒时糖类就不能转化为酒精

B.李比希证明促使酒精发酵的是酵母菌中的某些物质，而不是细胞本身

C.萨姆纳提取出脲酶结晶，并证明其化学本质是蛋白质

D.切赫与奥尔特曼发现少数RNA也具有生物催化功能;4.下列有关酶的叙述，正确的是

①是由具有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的从体内转化而来③活细胞中都含有酶④绝大多数酶是蛋白质⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用⑨酶只在细胞内发挥作用

A.①②⑤ B.③⑦⑨

C.③④⑧ D.④⑤⑥