专题01 细胞的分子组成（讲义，江苏专用）（原卷版及全解全析）.docxVIP

3/3

专题01细胞的分子组成

目录

目录

学考要求速览

必备知识梳理（5大必备知识）

高频考点精讲

考点一：细胞中的元素和化合物

考点二：细胞中的无机化合物

考点三：糖类和脂质

考点四：蛋白质

考点五：核酸、生物大分子

进阶分级练

必备知识梳理 1

高频考点精讲 3

考点一：集合的含义与表示 3

考点二：集合间的基本关系 4

考点三：集合的基本运算 5

考点四：充分条件与必要条件 6

考点五：全称量词与存在量词 7

实战能力训练

1、说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子

2、指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用

3、举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关

4、概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质

5、举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用

6、阐明蛋白质通常由20种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成

7、概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子

必备知识1细胞中的元素和化合物

1.生物界与非生物界的统一性和差异性

【易错提醒】大量元素和微量元素是依据自然界中生物的整体情况来划分的，若具体到某一种生物体，元素的含量可能有一定差异。

2.组成细胞的元素

（1）来源:有选择地从无机自然界吸收

（2）分类

①依据含量

大量元素：等

微量元素：等

②依据作用

最基本元素：（参与构成生物大分子的基本骨架）

基本元素：(含量很高)

（3）存在形式

大多以的形式存在

【得分速记】（1）大量元素和微量元素划分的依据是其在细胞内含量的多少，而不是生理作用。

（2）大量元素和微量元素均为生命活动的必需元素，微量元素在生物体内含量虽少，但生理作用并

不小。

3.组成细胞的无机物

（1）：是活细胞中含量最多的化合物

（2）无机盐：约占1%～1.5%

4.组成细胞的有机物

（1）：含量最多的有机化合物

（2）脂质：约占1%～2%

（3）核酸和糖类：约占1%～1.5%

5.【实验】检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质

（1）还原糖的检测

①实验原理：还原糖（含醛基）与（NaOH与CuSO?混合液）在条件下反应，生成。

②实验材料：选择还原糖含量高且颜色浅的组织，如苹果、梨、白萝卜匀浆。

注意事项：避免使用甘蔗（蔗糖非还原糖）、马铃薯（淀粉非还原糖）或西瓜（红色干扰观察）。

③实验步骤：

a.取2mL待测样液注入试管。

b.加入1mL新配斐林试剂（甲液与乙液等量混合），摇匀。

C.将试管置于温水浴中加热2分钟，观察颜色变化（浅蓝色→）。

（2）脂肪的检测

①实验原理：脂肪与结合呈，通过观察脂肪颗粒。

②实验材料：选用脂肪含量高且易切片的组织，如花生种子。

③实验步骤：

a.制作切片：取浸泡后的花生子叶，用刀片切出薄片，置于载玻片中央。

b.染色：滴加2-3滴苏丹Ⅲ染液，染色2-3分钟，用吸水纸吸去多余染液。

c.：滴加洗去未结合染料，避免背景干扰。

d.制片观察：滴加1-2滴清水，盖上盖玻片，低倍镜定位后换观察橘黄色脂肪颗粒。

（3）蛋白质的检测

①实验原理：蛋白质中的肽键与（NaOH与CuSO?）在条件下反应，生成。

②实验材料：选用蛋白质含量高的材料，如豆浆或稀释后的鸡蛋清。（若使用鸡蛋清，需提前稀释以避免粘壁。）

③实验步骤：

a.取2mL待测样液注入试管。

b.加入1mL双缩脲试剂A液（NaOH），摇匀后创造碱性环境。

c.加入双缩脲试剂B液（CuSO?），摇匀后观察颜色变化（蓝色→紫色）。

注意事项：双缩脲试剂A液与B液需分开使用，若混合会生成Cu(OH)?沉淀失效；B液用量需精确，过量蓝色会掩盖紫色反应。

【得分速记】（1）试剂特性：斐林试剂需现配现用且需水浴加热，双缩脲试剂分步（先加A液，再加B液)加入且常温反应；苏丹染液需配合显微镜观察。

（2）材料选择：还原糖检测需颜色浅，脂肪检测需易切片，蛋白质检测需避免粘壁。

（3）操作细节：斐