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企业食堂委托运营协议

合同编号：_______

甲方（委托方）：________________

乙方（运营方）：________________

第一章协议概述

第一条协议目的

1.1本协议旨在明确甲方将其企业食堂的运营权委托给乙方，乙方接受甲方委托，负责企业食堂的日常运营管理。

第二条协议依据

1.2本协议依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规制定。

第三条协议期限

1.3本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年。

第四条协议变更与解除

1.4协议的变更或解除，需经双方协商一致，并以书面形式作出。

第五条协议保密

1.5双方对本协议内容负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。

第二章食堂运营管理

第六条食堂管理职责

2.1乙方应按照甲方要求，对食堂进行规范化、科学化管理。

2.2乙方应建立健全食堂管理制度，保证食堂的食品安全、卫生、环境、服务等各方面达到相关标准。

第七条食材采购

2.3乙方负责食堂所需食材的采购，保证食材质量，满足甲方员工需求。

2.4乙方应与合格供应商建立长期合作关系，保证食材价格合理。

第八条食堂服务

2.5乙方应提供以下服务：

8.1提供营养均衡的菜品，满足甲方员工口味；

8.2保证食堂环境整洁，设施设备正常运行；

8.3提供良好的就餐服务，保证员工就餐体验；

8.4定期进行食堂卫生检查，保证食品安全。

第九条费用结算

2.6食堂运营费用包括食材采购、人工成本、设备折旧、维修保养等。

2.7乙方每月向甲方提供详细的费用结算报告，包括食材成本、人工成本等。

第三章人力资源

第十条员工招聘与培训

3.1乙方负责食堂员工的招聘、培训和管理。

3.2乙方应保证食堂员工具备相应的职业素质和服务意识。

第十一条员工福利

3.3乙方应按照国家规定和甲方要求，为食堂员工提供相应的福利待遇。

3.4乙方应关注员工身心健康，关心员工生活，维护员工合法权益。

第四章质量与安全

第十二条食品安全

4.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，保证食堂食品安全。

4.2乙方应建立健全食品安全管理制度，定期进行食品安全检查。

第十三条环境保护

4.3乙方应按照国家环境保护法律法规，做好食堂环境保护工作。

4.4乙方应定期对食堂进行环境卫生检查，保证食堂环境整洁。

第五章监督与检查

第十四条甲方监督

5.1甲方有权对食堂运营情况进行监督检查。

5.2甲方应定期对乙方进行工作评估，提出改进意见。

第十五条乙方自查

5.3乙方应定期进行食堂自查，发觉问题及时整改。

5.4乙方应将自查结果及时报告甲方。

第六章产权与使用权

第十六条食堂产权

6.1食堂的产权归属甲方，乙方在协议有效期内，仅获得食堂的使用权。

6.2乙方在使用过程中，应保护食堂设施，不得擅自拆除、改动。

第十七条使用范围

6.3乙方使用食堂的范围仅限于为甲方员工提供就餐服务。

6.4未经甲方同意，乙方不得将食堂用于其他商业活动。

第十八条使用期限

6.5本协议约定的食堂使用期限自协议生效之日起至协议终止之日止。

第七章费用与支付

第十九条费用构成

7.1食堂运营费用包括但不限于：食材费用、员工工资、水电费、维修费、清洁费等。

7.2乙方应根据实际运营情况，向甲方提交费用明细。

第二十条支付方式

7.3甲方应按照约定的支付方式，在每月规定的时间内支付乙方食堂运营费用。

7.4乙方应提供正规的发票或收据给甲方作为支付依据。

第八章设备与设施

第二十一条设备提供

8.1甲方负责提供食堂所需的设备与设施，包括但不限于：烹饪设备、冷藏设备、餐具、厨具等。

8.2乙方在使用过程中，应妥善保管和维护甲方提供的设备与设施。

第二十二条设备维护

8.3甲方负责设备的大修和维护，乙方负责日常的小修和保养。

8.4乙方在使用过程中，如因人为损坏导致设备故障，应负责修复或赔偿。

第九章员工关系与劳动保障

第二十三条员工招聘

9.1乙方负责食堂员工的招聘工作，保证员工符合岗位要求。

9.2乙方应遵守国家劳动法律法规，不得聘用未满法定年龄的员工。

第二十四条劳动合同

9.3乙方应与食堂员工签订正式的劳动合同，明确双方的权利和义务。

9.4乙方应按照国家规定为员工缴纳社会保险和住房公积金。

第十章卫生与防疫

第二十五条卫生管理

10.1乙方应建立健全食堂卫生管理制度，保证食堂卫生符合相关标准。

10.2乙方应定期对食堂进行清洁消毒，保持食堂卫生环境。

第二十六条防疫措施

10.3乙方应按照国家卫生健康部门的要求，做好食堂的防疫工作。

10.4乙方应定期对员工进行防疫知识和技能培训，提高防疫意识。

第十一章服务质