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2025年海南省公需课学习-国民营养计划实施方案654

第一部分：单项选择题（共20题，每题1分）

1、国民营养计划核心实施原则是？

A.治疗优先，个体负责

B.预防为主，共建共享

C.快速见效，政府包办

D.侧重治疗，社会参与

答案：B

解析：方案明确核心原则为“预防为主，共建共享”，强调从源头干预。A、D混淆“治疗”与“预防”主次；C“政府包办”不符合“共建”要求。

2、重点营养干预人群不包括？

A.学龄前儿童

B.妊娠期女性

C.健康成年人

D.老年群体

答案：C

解析：方案明确重点人群为婴幼儿、孕妇、老年人等特殊群体。健康成年人无特殊营养风险，非干预重点，其余选项均属重点。

3、营养监测覆盖的关键指标是？

A.居民网购频率

B.食物价格波动

C.人群营养健康状况

D.餐饮企业数量

答案：C

解析：监测核心是掌握人群营养健康数据，如贫血率、体重指数等。A、B、D与营养健康无直接关联，非监测范围。

4、膳食指南推广的核心目标是？

A.提高食品工业产值

B.引导科学合理膳食

C.减少农产品浪费

D.增加餐饮消费规模

答案：B

解析：推广指南旨在通过知识普及，帮助公众建立科学膳食习惯。A、D侧重经济指标，C为间接结果，均非核心目标。

5、老年营养改善行动重点是？

A.增加老年旅游项目

B.预防营养缺乏与过剩

C.提升老年教育水平

D.扩大老年居住面积

答案：B

解析：老年人易出现营养不良或超重，行动重点为平衡营养摄入。A、C、D与营养改善无直接关联。

6、孕妇营养干预的关键措施是？

A.限制孕期体重增长

B.普及叶酸补充知识

C.增加孕期工作强度

D.减少孕期检查次数

答案：B

解析：方案强调孕妇需补充叶酸预防胎儿畸形。A过度限制可能影响健康；C、D不利于母婴安全，均错误。

7、学生营养改善行动不包含？

A.推广营养午餐

B.开展营养知识课

C.增加课业负担

D.监测生长发育

答案：C

解析：改善行动旨在优化营养，增加课业负担与目标相悖。A、B、D均为方案明确措施。

8、营养科技支撑的重点是？

A.研发新型食品包装

B.突破营养基础研究

C.改进食品运输技术

D.提升食品销售效率

答案：B

解析：科技支撑侧重基础研究（如营养素作用机制），为干预提供科学依据。A、C、D属产业环节，非核心。

9、营养宣传教育的主要形式是？

A.强制购买营养补充剂

B.开展社区科普讲座

C.限制普通食品销售

D.提高保健品价格

答案：B

解析：宣传教育通过科普活动（如讲座、手册）普及知识。A、C、D涉及强制或商业手段，不符合“教育”本质。

10、营养健康标准体系的作用是？

A.限制食品种类多样性

B.统一居民饮食口味

C.规范营养相关产品质量

D.降低食品生产效率

答案：C

解析：标准体系用于规范食品营养标签、添加剂等质量要求。A、B、D均曲解标准制定目的，与实际作用不符。

11、农村地区营养改善的重点是？

A.推广进口高价食品

B.改善贫困地区膳食结构

C.限制本地农产品消费

D.提高餐饮场所收费标准

答案：B

解析：农村地区易存在膳食结构单一问题，改善重点为优化饮食组成。A、C、D不符合实际需求与政策方向。

12、营养监测数据的主要用途是？

A.作为食品企业评优依据

B.为政策调整提供依据

C.统计居民网购食品量

D.计算餐饮行业税收

答案：B

解析：监测数据用于评估干预效果，指导政策优化。A、C、D与营养政策制定无直接关联。

13、婴幼儿营养干预的关键期是？

A.16-18岁

B.0-3岁

C.10-12岁

D.13-15岁

答案：B

解析：0-3岁是婴幼儿生长发育关键期，营养干预效果最显著。其他年龄段非婴幼儿阶段，非关键期。

14、营养指导员的主要职责是？

A.销售营养补充剂

B.提供个性化营养建议

C.制定食品生产标准

D.监管餐饮企业卫生

答案：B

解析：指导员需根据个体情况提供膳食指导。A属商业行为；C、D为相关部门职责，非指导员工作。

15、营养改善行动的资金主要来源是？

A.居民个人自费

B.社会捐赠为主

C.财政投入与社会参与

D.食品企业垄断利润

答案：C

解析：方案明确资金通过财政支持与社会资本共同筹集。A、B、D不符合多元投入机制要求。

16、膳食结构优化的目标是？

A.单一化饮食模式

B.符合中国居民平衡膳食指南

C.完全替代传统饮食

D.优先摄入高热量食物

答案：B

解析：优化目标是引导符合平衡膳食指南的饮食结构。A、C、D均违背“平衡”原则，不利健康。

17、老年营养干预需关注的指标是？

A.青少年近视率

B.老年人肌肉量

C.儿童龋齿发生率

D.中年人体重指数

答案：B

解析：老年人易肌肉流失，需监测肌肉量预防sarcopenia（肌肉减少症）。其他指标分属不同人群，非老年重点。

18、营养政策实施的评估主体是？