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宾馆消防安全管理制度

第一章总则

第一条为预防火灾、减少火灾危害，保障宾客与员工生命安全，保护宾馆财产，依据《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》《公众聚集场所消防安全管理规定》等法律法规，结合本宾馆建筑结构、业态分布、客流特征，制定本制度。

第二条本制度适用于宾馆红线范围内所有建筑、附属设施、地下空间、屋顶设备层、外立面广告及临时搭建物；适用于所有在岗员工、外包人员、合作商户、长包房宾客、施工队、送货商、参观团体。

第三条消防安全管理坚持“谁主管、谁负责，谁使用、谁负责，谁值班、谁负责”的原则，实行逐级防火责任制与岗位防火责任制双轨并行，形成“横向到边、纵向到底”的网格化管理体系。

第四条宾馆年度经营计划必须同步编制消防安全投入预算，额度不低于上年度营业额的0.5%，专款用于设施维护、检测、培训、演练、隐患整改及新技术应用，财务部门单列科目，不得挤占或挪用。

第二章组织机构与职责

第五条宾馆设立消防安全委员会，由总经理任主任，房务、餐饮、工程、安保、人力资源、财务等部门负责人为成员，每月召开一次专题会议；委员会下设办公室，挂靠安保部，配备专职消防管理员2名、持证中级消防设施操作员4名。

第六条消防安全委员会职责：

1.审议年度消防工作计划、经费预算、重大隐患整改方案；

2.每季度组织一次全要素拉动演练，评估演练效果并发布通报；

3.建立“风险、隐患、整改、责任”四张清单，实行销号管理；

4.对合作商户、外包单位进行消防安全准入审查，签订《消防安全补充协议》，明确共管责任；

5.建立与辖区消防救援站、街道应急所、社区微型消防站的“一键响应”机制，确保3分钟内到场、5分钟内处置。

第七条部门职责：

1.房务部：负责客房区域每日防火巡查，检查疏散通道、常闭式防火门、应急手电、防烟面罩、逃生缓降器，建立“客房消防安全自查表”，每房一档；

2.餐饮部：负责厨房油烟管道清洗记录，每月清理排油烟罩、每季度清洗水平管道、每半年清洗竖向管道，清洗过程全程录像存档；对燃气管道实行“每日嗅检、每月皂泡、每年远红外”三重检测；

3.工程部：负责消防设施设备维保，制定《设施设备维保日历》，每日巡查消防水泵、稳压泵、气压罐、水池水位、配电柜双电源切换，每周测试柴油机泵启动电池、每月测试末端放水压力、每季度出具第三方检测报告；

4.安保部：负责消防控制室24小时双人持证值守，火警信号1分钟内确认、3分钟内到场核查、5分钟内启动应急预案；监控录像保存90天以上，火警片段永久保存；

5.人力资源部：负责新员工入职消防培训考核，未通过不得分配岗位；建立员工消防档案，记录培训、演练、违章、奖励信息；

6.财务部：负责消防经费单独核算，对维保、检测、培训合同进行合规审查，付款须附第三方报告及验收单。

第三章消防安全制度

第八条防火巡查制度

1.日常巡查：每2小时一次，重点部位每小时一次，使用“巡查二维码”打卡，发现问题拍照上传至“宾馆消防云平台”，系统自动推送责任人整改；

2.夜间巡查：23:00—05:00由值班经理带队，使用热成像仪对配电间、厨房、布草间、垃圾房进行测温，温度异常立即断电复测；

3.专项巡查：遇重大节日、大型会议、婚宴、施工动火，启动“橙、红”两级巡查，每30分钟循环一次，巡查记录经被检查区域负责人签字后存档两年。

第九条火灾隐患整改制度

1.一般隐患：整改时限不超过3个工作日，由部门负责人验收；

2.较大隐患：整改时限不超过7个工作日，由安保部复验，总经理签字；

3.重大隐患：立即停用危险区域，24小时内书面上报消防救援机构，制定“一患一策”，整改期间落实死看死守措施，整改完毕由第三方机构评估合格后方可恢复使用；

4.对逾期不改的，按“隐患等同事故”原则，对责任人处以500—5000元罚款并通报，情节严重者解除劳动合同。

第十条用火用电管理制度

1.动火审批：宾馆实行“三级动火”审批，一级动火由总经理审批，二级由分管副总审批，三级由部门经理审批，动火点配备2具4kg以上干粉灭火器、1具灭火毯、1名监火员；

2.临时用电：功率超过3kW须办理《临时用电许可证》，电缆使用阻燃线槽架空敷设，加装漏电保护器，使用结束立即拆除；

3.电动车管理：宾馆内部禁止电动车进入，设置室外集中充电棚，棚顶采用耐火极限1小时材料，配置自动喷淋与热感应摄像头，实行“充满自停、过载断电”。

第十一条消防设施设备管理制度

1.火灾自动报警系统：主机故障必须在4小时内修复，回路故障不得超过24小时；

2.自动喷水灭火系统：湿式报警阀压力