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第二节饮片类型及切制方法;1．极薄片
厚度:0.5mm以下，
药物：木质类及动物骨、角质类药材。如羚羊角、鹿角、松节、苏木、降香等。
;2．薄片
厚度：1~2mm，
药物：适宜质地致密坚实、切薄片不易破碎的药材。如白芍、乌药、槟榔、当归、木通、天麻、三棱等。
;3．厚片
厚度：2~4mm，
药物：适宜质地松泡、粘性大、切薄片易破碎的药材，如茯苓、山药、天花粉、泽泻、丹参、升麻、南沙参等。
;4．斜片
厚度：2~4mm，
药物：适宜长条形而纤维性强的药材。
瓜子片：倾斜度小，如桂枝、桑枝，
马蹄片：倾斜稍大而体粗者称，如大黄。
柳叶片：倾斜度更大而药材较细者，如甘草、黄芪、木香等。
;5．直片（顺片）
厚度：2~4mm，
药物：适宜形状肥大、组织致密、色泽鲜艳和需突出其鉴别特征的药材。如大黄、天花粉、白术、附子、何首乌、防己、升麻等。
;6．丝（包括细丝和宽丝）
规格：细丝2~3mm，宽丝5~10mm。
药物：皮类、叶类和较薄果皮类药材。
一般皮类药材切细丝，如黄柏、厚朴、合欢皮、陈皮等均切细丝；
叶类和较薄的果皮切宽丝，如荷叶、枇杷叶、淫羊藿、冬瓜皮、瓜蒌皮等。
;7．段（咀、节）
规格：长为10~15mm，长段又称“节”，短段称“咀”。
药物：适宜全草类和形态细长，内含成分易于煎出的药材。如薄荷、荆芥、益母草、党参、青蒿、北沙参、白茅根、藿香、木贼等。
;4．为了对药材进行炮炙（如酒蒸），切制时，可选择一定规格的块或片。如大黄、何首乌等。
5．段:凡药材形态细长，内含成分有易煎出的，可切制一定长度的。如木贼、荆芥、薄荷、麻黄、益母草等。
6．丝:皮类药材和宽大的叶类药材，可切制成一定宽度的。如陈皮、黄柏、荷叶、枇杷叶等。;二、饮片的切制方法
（一）机器切制
1．剁刀式切药机
一般根、根茎、全草类药材均可切制,一般不适宜颗粒状药材的切制。
;2．手工切制的操作
操作手法一般分为“把活”操作和“个活”操作。
把货：切制时，需要打成一束（把）后，再放刀床上，进行切片的货物（中药材）。
“把???”操作：切制时，需要打成一束（把）后，再放刀床上，进行切片的操作。
个货：切制时，一般是一个或2~4个平整的排列在刀床上，进行切片的货物（中药材）。
“个活”操作：切制时，一般是一个或2~4个平整的排列在刀床上，进行切片的操作。;剁刀式切药机;2．旋转式切药机
全草类药物则不宜切制。
3．多功能切药机
这种切药机主要适用于根茎、块状及果实类药材，圆片、直片，以及多种规格斜形饮片的加工切制。
;（二）手工切制
手工切制生产量小、劳动强度大，但切出的饮片平整、平滑，类型和规格齐全，外形美观，弥补了机器切制的不足。
1．切药刀（铡刀）
一般分为祁州刀和南刀。切药刀主要有刀片、刀床、刀鼻、装药斗、压板、蟹爪钳等部件组成。
2．手工切制的操作
;注意事项：
1.工具的选择
2.片型选择
3.药物切制前，与辅料拌匀，如大黄先用黄酒拌匀。;思考题：
1.简述常见的饮片类型及其规格。
3.败片的类型有哪些?造成败片的主要原因是什么?
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