第五章中药的贮藏与保管-实用中药鉴定学.pptVIP

第五章中药的贮藏与保管;中药库房的管理;中药储存变异现象;虫蛀:含多量脂肪油（杏仁、桃仁、柏子仁）、淀粉（贝母、山药、大黄等）或蛋白质（多数动物类）的生药容易发生虫蛀。

防治虫蛀方法有：

——对抗同贮法（如牡丹皮与泽泻同放，花椒等与动物类生药同放）；

——气调养护法（调节库内的气体成分如充CO2、N2降O2）；

——放射灭菌法（适用于空仓灭虫，应注意安全）;变色：少数有鲜艳颜色的花叶类药材如月季、玫瑰等易受日光照射而变色，或黄酮类、羟基蒽醌类或鞣质类药材内含的酚羟基发生氧化、聚合而变色，如黄芩、大黄、贯众等。

“泛油”或“走油”：含有多量脂肪油的生药，如杏仁、桃仁、柏子仁等；富含粘性糖类的生药，如麦冬、天冬、枸杞子等在受热高温条件下易渗出油而使药材表面出现油样光泽。

;“跑味”：含挥发油的生药，如薄荷、紫苏、荆芥等在较高温度下，易失去芳香气味。

防止变色、“走油”、“跑味”的措施是低温、干燥、密闭贮存，控制温、湿度。

风化（明矾、芒硝久贮）

潮解（青盐、海藻）

分解（洋地黄、麦角久贮）

挥发（苏合香、薄荷油）

升华（冰片、樟脑、薄荷脑）

融化（芦荟、松香、安息香、乳香、儿茶）

养护方法：密封、吸潮、冷藏

;中药材的贮藏保管原则;中成药的贮藏保管原则;中成药的贮藏保管原则