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食堂承包协议书

甲方（发包方）：[甲方单位全称]

法定代表人/授权代表人：[姓名]

联系地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

乙方（承包方）：[乙方公司全称]

法定代表人/授权代表人：[姓名]

联系地址：[详细地址]

联系电话：[电话号码]

食品经营许可证编号：[许可证编号]

鉴于条款

甲方为保障单位员工（及/或特定人员）的餐饮服务需求，提升餐饮服务质量与管理水平，经公开招标/友好协商，决定将本单位食堂承包给乙方经营。乙方具备合法的餐饮经营资质和丰富的食堂管理经验，愿意接受甲方的委托，按照本协议约定提供食堂承包服务。

甲乙双方本着平等自愿、诚实信用、互利共赢的原则，根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，就食堂承包事宜达成如下协议，以资共同遵守。

第一条承包期限

1.1本协议承包期限为[具体期限，例如：壹年]，自[起始日期]起至[终止日期]止。

1.2协议期满前[具体时间，例如：三十]日内，如双方均有继续合作意愿，应另行协商签订新的承包协议或本协议的补充协议。若一方无意续约，应提前[具体时间，例如：四十五]日书面通知对方。

第二条承包范围与内容

2.1承包地点：甲方指定的[具体食堂名称或地点，例如：单位一号食堂]及其附属区域。

2.2服务对象：甲方单位员工及甲方书面同意的其他就餐人员。

2.3餐饮服务：

2.3.1乙方应提供[例如：早、中、晚三餐]的餐饮服务，具体开餐时间由双方根据实际情况另行协商确定，并作为本协议附件。

2.3.2乙方应保证每周菜品不重样，每月向甲方提交下月度菜谱，经甲方审核后执行。菜谱应注重营养搭配、品种多样，并能体现不同风味。

2.3.3乙方应根据甲方需求，提供[例如：节日聚餐、加班餐、接待餐等]特殊餐饮服务，具体标准及收费另行协商。

2.4其他服务：

2.4.1负责食堂内部的环境卫生清洁，包括就餐区、操作间、备餐间、库房等区域的日常清扫、消毒。

2.4.2负责餐用具的清洗、消毒与保管。

2.4.3负责食堂垃圾、泔水的合规处理，符合环保要求。

2.4.4配合甲方进行食品安全检查及其他相关工作。

第三条双方权利与义务

3.1甲方权利与义务：

3.1.1权利：

(1)对乙方的餐饮服务质量、食品安全、环境卫生、服务态度等进行监督、检查和考核，并有权提出改进意见。乙方应在收到意见后[具体时间，例如：三个工作日]内予以回复或整改。

(2)审核乙方提交的菜谱、收费标准（如需调整）及各项管理制度。

(3)有权对乙方采购的主副食品、原材料进行抽查，查验相关索证索票资料。

(4)按照本协议约定，及时足额向乙方支付相关费用（如适用）。

(5)协议期内，甲方有权在提前[具体时间，例如：三十日]书面通知乙方并承担相应违约责任的前提下，解除本协议。

3.1.2义务：

(1)向乙方提供符合安全标准的食堂经营场地、厨房及就餐所需的固定设施、设备（清单详见附件一），并负责其正常维修保养及必要的更新换代（自然损耗除外）。

(2)提供乙方经营所需的水、电、燃气等基本能源，费用承担方式约定为：[例如：水、电、燃气费用由乙方承担，甲方按实际发生量代收代缴/或由乙方直接向相关部门缴纳]。

(3)协助乙方办理与食堂经营相关的必要手续，提供必要的证明文件。

(4)维护食堂正常的就餐秩序，教育员工遵守食堂管理规定。

(5)不得无故干预乙方的正常经营管理活动，但本协议另有约定的除外。

3.2乙方权利与义务：

3.2.1权利：

(1)在本协议约定范围内，自主经营、自负盈亏，负责食堂日常运营管理。

(2)有权按照双方约定的收费标准向就餐人员收取餐费（或向甲方结算餐费，具体方式另行约定）。

(3)有权拒绝甲方提出的不合理要求，如强行摊派与食堂经营无关的费用等。

(4)协议期内，乙方有权在提前[具体时间，例如：三十日]书面通知甲方并承担相应违约责任的前提下，解除本协议。

3.2.2义务：

(1)严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全，承担食品安全第一责任。如发生食品安全事故，由乙方承担全部责任及相应损失。

(2)负责招聘、培训、管理食堂工作人员，确保员工持有效健康证明上岗，并保持良好的个人卫生及服务礼仪。

(3)负责采购符合国家质量标准的主副食品、原材料、调味料等，建立健全采购台账和索证索票制度，确保可追溯。严禁使用过期、变质、假冒伪劣及“三无”产品。

(4)按照经甲方审核的菜谱供应饭菜，保证菜品质量、数量及口味，不断提升服务水平。

(5)严格执行卫生防疫规定，定期对食堂进行消毒，保持食堂内外环境整洁。

(6)负责食堂运营所需的除甲方提供的固