食品安全管理制度范例之从业人员培训与考核管理制度.docx

食品安全管理制度范例之从业人员培训与考核管理制度

第一章总则

1.1为落实《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法规要求，建立“上岗必训、转岗必训、年度复训、不合格必离岗”的闭环管理机制，特制定本制度。

1.2本制度适用于本单位所有与食品安全相关的正式员工、劳务派遣人员、实习生、临时支援人员及外包服务商驻场人员。

1.3食品安全培训与考核坚持“分级负责、分类实施、考培分离、客观公正、数字留痕”的原则，确保培训内容贴合岗位风险，考核结果真实可用。

1.4企业法定代表人（或主要负责人）对本制度有效运行负最终责任；食品安全总监负责组织实施；人力资源部