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各位游客朋友们,欢迎来到象山千年盐场,这里是浙东沿海古老的制盐圣地传承着百年晒盐技艺.——象山晒盐对应的海盐晒制技艺,
在2008年6月7日被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。后续2017年初,象山的花岙盐场还被确定为该非遗项目的传承基地,进一步助力这一古法技艺的保护与传承。
象山晒盐历史悠久,其海盐晒制技艺2008年入选国家级非遗,文化底蕴深厚。依托浙东沿海优越海洋资源与气候条件,采用古法纯手工操作,经纳潮、制卤、结晶等工序,靠日光暴晒与海风自然蒸发成盐,无化学添加,天然纯粹。所产海盐保留丰富矿物质,口感鲜香醇厚,是优质天然调味品。工艺代代相传,承载古人顺应自然的智慧,兼具实用价值与文化意义,既是海洋馈赠,也是匠人坚守的结晶,如今更是可观赏体验的非遗文化地标。
如今这里不仅说制盐基地,还是感受非遗文化的好去处。大家可以近距离观察晒盐,亲自感受简易的晒盐乐趣。下面就由大家尽情观赏体验,更好的了解象山晒盐。
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