食品安全突发事件应急处置方案.docx

食品安全突发事件应急处置方案

一、总则

（一）目的

为有效应对食品安全突发事件，最大限度地减少事件造成的危害，保障公众身体健康和生命安全，维护正常的社会秩序和经济秩序，特制定本。

（二）工作原则

1.以人为本，减少危害：把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全突发事件造成的人员伤亡和健康损害。

2.统一领导，分级负责：在政府的统一领导下，按照事件的性质、危害程度和涉及范围，实行分级管理，明确各级政府和相关部门的职责。

3.科学应对，依法处置：采用先进的监测、检测、预警、控制和救援技术，严格依法开展应急处置工作，确保处置措施科学、合理、有效。

4.快速反