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食物中毒应急处置方案
一、总则
（一）目的
为有效应对食物中毒事件，最大限度地减少食物中毒造成的危害，保障人民群众的身体健康和生命安全，维护社会稳定，特制定本。
（二）工作原则
1.以人为本，快速反应：把保障人民群众的生命安全和身体健康作为应急工作的出发点和落脚点，及时采取措施，迅速开展救治和处置工作。
2.统一领导，分级负责：在政府的统一领导下，按照属地管理、分级负责的原则，明确各部门的职责和权限，协同配合，共同做好食物中毒应急处置工作。
3.科学严谨，依法处置：依据相关法律法规和技术规范，运用科学方法进行调查、诊断和处理，确保应急处置工作的科学性、准确性和合法性。
4.预防为
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