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第二节生命活动的主要承担者
—蛋白质;第2节生命活动的主要承担者
——蛋白质;2004年劣质奶粉充斥阜阳上百婴儿受害近半死亡。;问题探讨;;蛋白质食物要经过哪些消化酶的作用才能分解为氨基酸？这些氨基酸进入人体细胞后，需经过怎样的过程才能变为人体的蛋白质？人体的蛋白质和食物中的蛋白质一样吗？;;C;;练一练：以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?;组成生物体的氨基酸有多少种？;生活中各种食物的蛋白质营养价值一样吗？;氨基酸的结合方式：;氨基酸的结合方式;氨基酸的结合方式
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