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2025年中学食堂食品卫生安全管理工作总结

2025年，我校食堂食品卫生安全管理工作以“保障师生健康、守护校园安全”为核心目标，紧密围绕《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务通用卫生规范》等政策要求，结合本校实际情况，从制度完善、过程管控、技术赋能、监督协同等多维度系统推进，全年未发生食品安全事故，食材抽检合格率达99.8%，师生满意度由上年度的89.2%提升至95.6%，家长开放日参与率100%，各项工作取得阶段性成效。现将具体工作总结如下：

一、以制度建设为根基，构建全流程责任体系

本年度重点强化制度的科学性、可操作性和约束力，结合上年度工作短板与师生反馈，对原有23项食堂管理