全民健康生活方式技术方案.pptxVIP

全民健康生活方式行动相关技术方案及专项技术方案;减盐;减盐预防高血压;减盐预防高血压效果明确;到底吃多少盐合适？;我国是食盐摄入量最高的国家之一;我国居民80%的食盐来源于烹饪（包括酱油中的盐）;出台相关政策及技术标准

新医改要求：加强健康促进，倡导健康文明的生活方式，提高群众的健康意识和自我保健能力。

减盐行动是促进健康生活方式、控制健康危险因素的具体举措。;我国的《食品营养标签管理规范》明确规定，食品企业在标签上标示食品营养成分时，应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。;国家发展改革委2005年批准了《低钠盐》行业标准。按该标准生产的低钠盐含有70%左右的氯化钠（NaCl）和30%左右的氯化钾（KCl）。;开展减盐行动

全民健康生活方式行动;开展减盐行动

全国高血压日;限盐罐限盐勺发放活动;开展减盐行动研究试点——山东

减盐防控高血压项目实施方案

减盐与高血压干预服务规范

;;;烹饪时少放盐：循序渐进，力争减少一半。

少放酱油：酱油每10毫升约含食盐1.5克。

少放味精：味精不咸，但每克味精含钠82毫克，相当于食盐0.2克。

用醋、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调味品及味道浓郁的蔬菜来提味。

出锅前放盐：较少的盐即可有明显的咸味；凉拌菜吃前再放盐。

使用限盐工具：限盐罐和限盐勺有助于减少食盐用量，可选用2克或3克盐勺。

使用低钠盐：注意不要因为氯化钠的含量少而多用。

尽量少吃高盐食物：如各类酱菜、腌肉、火腿等，包装食品可参考其食物成分表，挑选含钠量较少的食物。

少吃含盐零食，多吃新鲜蔬果。;示范食堂;;

要取得《食品卫生许可证》

达到食品卫生量化分级管理等级B级以上

有效执行《餐饮业食品卫生管理办法》的管理规定

;管理人员和工作人员每半年累计接受2小时以上的合理膳食知识培训。

厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能。

以食堂为主体，适时开展职工营养健康厨艺比赛、膳食知识问答等活动，提高职工健康生活方式行为能力。;多种形式宣传膳食营养健康知识，营造食堂营养健康氛围。

摆放支持性工具，指导职工合理膳???、吃动平衡。

有可自由取阅的健康生活方式宣传资料。;;快乐10分钟;教师组织全班学生参与

每次持续时间为10分钟

活动以游戏为主，内容任选，但活动量至少要保持在中等水平

在学校原有体育课程安排以外的时间;减少小学生在校期间的静坐时间

激发小学生参加身体活动的兴趣，提高小学生进行身体活动的技能

引导小学生形成积极参加身体活动的习惯

促进小学生生长发育和健康;内容丰富，趣味性强

形式多样

学生自主性强

不需要专门的设施和场地

易于开展

提高小学生身体活动水平，预防和控制肥胖有积极作用，促进小学生身心健康;;;每个年级都有一套包括10多种活动在内的卡片，这些活动大多与语文、数学、英语、健康教育等学科结合在一起。;活动卡片;;;活动卡片;保证“快乐10分钟”活动成功地进行的重要一步是用“即时贴”记录每一次活动的内容。在全班进行完“快乐10分钟”活动后，让一名学生选择一张即时贴并贴在活动记录表上相应位置上。;活动介绍：“快乐10分钟”活动的目的和方式

活动演示：16类共计45个活动和恢复活动。每个活动前介绍了各个活动的方式和目的，有的活动还包括了不同的活动方式。;;每次活动时间为10分钟，每天至少活动一次；

可以在课堂上也可以在课间进行；

活动地点可以在教室，也可以在室外；

由教师或学生选择要进行的活动项目和活动级别；

活动时由教师或学生带领；

活动形式不受限制，可以一次只进行一种活动，也可以一次把几种活动结合起来做；

活动时可以通过控制活动节奏或活动项目来调节活动强度，使学生活动量适中；

教师可以与学生一起做，既能以一种轻松的方式增加和学生之间的交流，还可以增进自身健康。;;;无烟环境创建

创建无烟公共场所和工作场所

操作指南;2005年：《烟草控制框架公约》

2011年3月：《国家“十二五”规划纲要》

2011年3月：《公共场所卫生管理条例实施细则》

2009年5月：《关于2011年起全国医疗卫生系统全面禁烟的决定》

2010年6月：《关于进一步加强学校控烟工作的意见》

2011年2月：《全国文明城市测评体系（2011年版）》;提高公众对二手烟危害的认识

增强场所内人群对无烟环境创建和维护的意识

强化公共场所及工作场所内无烟环境制度的执行

创建全面无烟的公共场所及工作场所，增加符合标准的无烟场所/机构的比例，为出台全面无烟公共场所政策提供依据

降低人群在公共场所和工作场所的二手烟暴露;法律原则

普遍保护原则

100%室内无烟原则

周密的计划和充足的资源

发挥非政府组织的力量;;;二手烟中含有多种致癌物质

二手烟能导致肺癌、冠心病、呼吸系统疾病等多种疾病