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食品健康安全饮食保障承诺书[3篇]

食品健康安全饮食保障承诺书第（1）篇

1.总则

本承诺书由承诺人自愿签署，旨在保证食品健康安全，维护消费者权益，遵守国家相关法律法规及行业标准。承诺人承诺严格遵守本承诺书各项条款，保证所提供食品符合健康安全要求。

2.承诺事项

承诺人承诺：

（1）严格遵守《_________食品安全法》等相关法律法规，依法从事食品生产经营活动；

（2）所生产经营的食品必须符合国家食品安全标准，保证食品原料、生产过程、储存运输等环节的安全卫生；

（3）食品质量标准中的__________指标达到GB/T__________标准，并接受相关部门的监督检查；

（4）建立健全食品安全管理制度，定期开展自查，保证食品安全管理体系有效运行；

（5）对员工进行食品安全知识培训，提高全员安全意识，杜绝食品安全发生。

3.双方责任

承诺人承担食品健康安全的首要责任，保证所承诺内容真实有效，如有违反，愿意承担相应法律责任。相关部门有权对承诺人的食品生产经营活动进行监督抽查，承诺人应积极配合。

4.附则

本承诺书一式两份，承诺人及相关部门各执一份。本承诺有效期自__________至__________。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

食品健康安全饮食保障承诺书第（2）篇

食品健康安全饮食保障承诺书框架

一、基本规范

1.甲方（以下简称“承诺方”）系合法注册并从事食品生产、加工、流通或餐饮服务的单位，现依据国家食品安全法律法规及行业规范，就食品健康安全饮食保障事宜作出如下承诺。

2.乙方（以下简称“监管方”）为依法履行食品安全监督管理职责的部门或第三方机构，有权对承诺方的承诺内容及履行情况进行监督检查。

二、责任条款

1.生产经营资质

甲方保证持有合法有效的《营业执照》及《食品经营许可证》，并严格遵守许可范围从事经营活动。食品生产、加工场所符合卫生标准，设备设施定期维护，并保证记录完整可追溯。

2.原料采购与储存

甲方保证所有食品原料、食品添加剂及食品相关产品均采购自合法供货单位，并索取相关资质证明文件。建立原料验收制度，保证无过期、变质或来源不明的产品流入生产环节。储存环境符合温湿度要求，先进先出，并定期盘点，保证库存食品保质期不少于（________）个月。

3.生产加工过程控制

甲方保证食品生产加工过程符合卫生规范，从业人员持有效健康证明上岗，并定期进行食品安全知识培训。加工场所保持清洁，防止交叉污染，生熟分开操作，并保证食品接触面清洁消毒。

4.添加剂使用管理

甲方保证食品添加剂使用严格遵守国家食品安全标准，不超范围、超限量使用，并建立添加剂使用台账，记录使用种类、数量及用途。

5.标签标识与追溯体系

甲方保证食品标签标识内容真实、完整，符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》要求。建立食品追溯体系，能够提供从原料采购到成品销售的全流程可追溯信息，并保证追溯信息准确率不低于（________）%。

6.成品检验与放行

甲方保证所有出厂食品均经过出厂检验，检验项目包括微生物指标、农兽药残留等关键指标，检验合格后方可放行。检验记录保存不少于（________）年，并接受监管方抽查。

三、监督执行

1.内部自查机制

甲方保证建立健全食品安全管理制度，设立食品安全管理员，并每月开展自查，发觉问题及时整改。自查报告报送至乙方存档，保证报告真实有效。

2.应急响应措施

甲方保证制定食品安全应急预案，明确报告流程、处置措施及责任人，并每年至少组织一次应急演练。发生食品安全事件时，立即启动预案，并向乙方报告。

3.投诉举报处理

甲方保证设立食品安全投诉举报渠道，公布联系方式，并在接到投诉后（________）小时内响应，调查处理结果及时反馈投诉人。

四、违规责任

1.甲方保证若违反本承诺书约定，自愿接受乙方的监督检查及行政处罚，并承担由此产生的一切法律责任。

2.乙方有权对甲方承诺履行情况进行定期或随机抽查，抽查不合格的，甲方应立即整改并承担相应责任。

五、其他

1.本承诺书自签订之日起生效，有效期（________）年。

2.甲方保证承诺内容真实、完整，如有隐瞒或虚假陈述，愿承担法律责任。

承诺人（签字）：__________

签订日期：__________年________月________日

食品健康安全饮食保障承诺书第（3）篇

承诺方：[公司名称或个人姓名]

统一社会信用代码/证件号码号码：[相应号码]

法定代表人/负责人：[姓名]

地址：[详细地址]

联系方式：[联系方式]

接收方：[相关机构名称或个人姓名]

统一社会信用代码/证件