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酒店灭火和应急疏散预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和扑救酒店内可能发生的火灾事故，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，保障酒店客人及员工的生命财产安全，维护酒店正常运营秩序，特制定本预案。

（二）编制依据

本预案依据国家相关消防法律法规、行业标准及本酒店实际情况编制，旨在确保预案的科学性、实用性和可操作性。

（三）适用范围

本预案适用于酒店范围内发生的各类火灾事故的应急处置工作，酒店全体员工、住店客人、外来访客及承包商等均须遵守本预案相关规定。

（四）工作原则

1.预防为主，防消结合：始终将火灾预防放在首位，加强日常消防安全管理，确保消防设施完好有效，同时强化应急准备，提升扑救初起火灾和疏散逃生能力。

2.统一指挥，分级负责：建立健全应急指挥体系，明确各级人员职责，确保火灾发生时能够迅速、有效地组织指挥灭火和疏散工作。

3.以人为本，生命至上：在火灾扑救和应急处置过程中，始终将保障人员生命安全作为首要任务，优先组织人员疏散。

4.快速反应，有效处置：一旦发生火情，迅速启动应急预案，各应急小组协同配合，采取有效措施控制火势蔓延，减少损失。

二、组织机构与职责

（一）应急指挥部

酒店成立消防安全应急指挥部，由总经理担任总指挥，分管安全工作的副总经理担任副总指挥，成员包括各部门负责人（如客房部、前厅部、工程部、保安部、餐饮部、人力资源部等）。

指挥部主要职责：

*负责启动和终止本预案。

*统一指挥和协调火灾扑救、人员疏散、医疗救护、后勤保障等各项应急工作。

*决定重大应急决策，向上级主管部门及消防救援机构报告火情和应急处置情况。

*组织事故调查和善后处理。

（二）下设应急小组及职责

1.灭火行动组：由保安部及义务消防队员组成，保安部经理任组长。

*职责：火情确认后，立即利用灭火器、消防栓等设施进行初期火灾扑救；协助消防救援队伍灭火；控制消防电梯的使用。

2.疏散引导组：由各部门当班员工组成，各部门负责人任本组负责人。

*职责：熟悉本区域疏散通道和安全出口，引导客人及员工沿安全路线有序疏散至指定集合点；检查各区域是否有被困人员；防止拥挤、踩踏事故发生；疏散过程中优先帮助老、弱、病、残、孕等特殊人群。

3.通讯联络组：由前厅部和总机人员组成，前厅部经理任组长。

*职责：确保消防控制中心24小时有人值班；负责火警电话的接听和火情上报；保持与各应急小组及外部救援力量（消防、医疗、公安等）的通讯畅通；传达指挥部指令。

4.警戒救护组：由保安部、工程部及医务人员（或具备急救知识的员工）组成，保安部经理协调。

*职责：负责火场区域的警戒，禁止无关人员进入；引导外部救援车辆（消防车、救护车等）进入指定位置；维护疏散通道和集合点的秩序；对受伤人员进行初步的医疗救护和转运。

5.后勤保障组：由工程部、采购部、财务部等组成，工程部经理任组长。

*职责：保障应急供电、供水；提供灭火救援所需物资；协助疏散人员安置；负责应急资金的准备。

三、预防与准备

（一）消防设施与器材

*定期检查、维护、保养消防设施（火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、防排烟系统等）和器材（灭火器、消防水带、应急照明灯、疏散指示标志等），确保其完好有效，并做好记录。

*消防控制中心设备应确保正常运行，值班人员需持证上岗，熟练操作。

（二）用火用电用气管理

*严格遵守消防安全管理规定，加强对厨房、锅炉房、配电房、仓库等重点部位的管理。

*禁止私拉乱接电线，严禁超负荷用电，定期检查电气线路和设备。

*规范用火、用气操作，及时清理可燃物。

（三）安全出口与疏散通道

*确保疏散通道、安全出口畅通无阻，严禁堵塞、占用或锁闭。

*疏散指示标志、应急照明灯应完好有效，指示清晰。

*常闭式防火门应保持关闭状态，防火卷帘下方不得堆放物品。

（四）培训与演练

*定期对全体员工进行消防安全知识培训，使其掌握火灾报警程序、初期火灾扑救方法、自救互救及疏散逃生技能。新员工上岗前必须接受消防安全培训。

*根据酒店实际情况，制定年度消防演练计划，定期组织不同类型、不同规模的灭火和应急疏散演练，并对演练效果进行评估和总结，持续改进预案。

（五）应急物资储备

*配备必要的应急救援物资，如手电筒、扩音器、急救箱、警戒带等，并指定专人管理，定期检查补充。

四、应急响应程序

（一）火情发现与报警

1.火情发现：任何人员发现火情，应立即采取以下措施：

*若附近有手动报警按钮，立即按下。

*立即通过电话或对讲机向消防控制中心（或总机）报警。报警内容包括：准确起火位置、燃烧物质、火势大小、报警人姓名及联系方式。

*若条