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研究报告

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夏季奶牛及犊牛的饲养管理

一、夏季奶牛营养管理

1.调整日粮组成

在夏季，奶牛的日粮组成需要根据高温环境的特点进行调整，以确保奶牛能够维持正常的生理功能和生产性能。首先，应适当增加饲料中的水分含量，以帮助奶牛补充因高温出汗而丢失的水分。例如，可以在饲料中添加适量的胡萝卜、甜菜等含水量高的饲料，这些饲料不仅可以提供营养，还能有效补充水分。同时，要确保饲料的新鲜度，避免因饲料腐败而产生有害物质，影响奶牛的健康。

其次，夏季奶牛的饲料应注重蛋白质和能量的平衡。蛋白质是奶牛生产中的重要营养素，夏季高温环境下，奶牛的新陈代谢加快，对蛋白质的需求量相应增加。因此，在日粮中应适当提高蛋白质含量，特别是优质蛋白质，如豆粕、鱼粉等。同时，为了满足奶牛对能量的需求，可以在饲料中添加玉米、大麦等能量饲料，以维持奶牛的生产性能。

此外，夏季奶牛的饲料中还应注意维生素和矿物质的补充。高温环境下，奶牛对维生素A、D、E和钙、磷等矿物质的需求量增加。因此，在日粮中应添加适量的多维元素和矿物质预混料，以保证奶牛在高温环境下的营养需求。例如，可以在饲料中添加富含维生素A的胡萝卜、富含维生素D的鱼肝油以及富含钙、磷的骨粉等。此外，还要注意饲料的适口性，提高奶牛的采食量，以确保其获得足够的营养。

总之，调整夏季奶牛的日粮组成是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。首先，要确保饲料的新鲜度和水分含量，其次，要平衡蛋白质和能量的供给，最后，要补充足够的维生素和矿物质。通过这些措施，可以有效提高奶牛在夏季的生产性能和健康水平。

2.补充维生素和矿物质

(1)夏季高温环境下，奶牛对维生素的需求量显著增加。例如，维生素A对维持奶牛视力、皮肤健康和免疫系统至关重要。研究表明，在夏季，奶牛对维生素A的需求量至少需要增加30%。在实际案例中，某养殖场在夏季为奶牛添加了额外的维生素A补充剂，结果显示，奶牛的皮肤健康状况得到了显著改善，发病率降低了20%。

(2)维生素E也是夏季奶牛日粮中不可或缺的营养素。它具有抗氧化作用，能够保护细胞免受氧化应激的伤害。在高温环境下，奶牛的维生素E需求量需要增加至正常需求量的1.5倍。某研究显示，在夏季给奶牛补充维生素E后，其产奶量提高了15%，同时，奶牛的疲劳症状减轻，整体健康状况得到了提升。

(3)除了维生素，夏季奶牛对矿物质的摄入也至关重要。钙和磷是骨骼生长和维持的关键矿物质，其需求量在夏季需要增加10%以上。例如，某养殖场在夏季为奶牛提供了富含钙和磷的饲料添加剂，结果显示，奶牛的骨骼强度得到了显著提高，产奶量提高了12%，同时，奶牛的蹄病发生率降低了30%。此外，补充适量的镁和钾也有助于缓解热应激，提高奶牛的生产性能。

3.保持饲料新鲜度

(1)保持饲料新鲜度是夏季奶牛饲养管理中的重要环节。新鲜饲料能够确保奶牛摄入足够的营养，同时降低饲料中微生物的繁殖。例如，谷物类饲料在储存过程中，若不采取适当的措施，其水分和温度的升高可能导致霉变，产生有害物质，危害奶牛健康。

(2)为了保持饲料新鲜度，养殖场应采用以下措施：首先，确保饲料仓库通风良好，避免潮湿；其次，定期检查饲料储存条件，发现霉变及时处理；最后，根据饲料的储存条件和奶牛的实际需求，合理安排饲料的采购和储存量。实践证明，通过这些措施，可以显著降低饲料浪费，提高饲料利用率。

(3)此外，在饲料运输和加工过程中，也要注意保持饲料的新鲜度。运输工具应保持清洁、干燥，避免饲料受到污染。饲料加工设备要定期清洗、消毒，确保加工出的饲料质量。通过严格控制饲料的各个环节，可以有效保证奶牛摄入新鲜、安全的饲料，提高其生产性能和健康水平。

二、夏季奶牛饮水管理

1.确保充足清洁饮水

(1)在夏季高温环境下，奶牛对水的需求量显著增加。研究表明，奶牛在夏季的饮水量是冬季的两倍以上，平均每天需要摄入约100升水。某养殖场在夏季为奶牛提供了充足的清洁饮水，结果显示，奶牛的产奶量提高了15%，同时，奶牛的消化系统健康得到了显著改善。

(2)确保清洁饮水对于预防奶牛疾病至关重要。水中的细菌和污染物可能导致奶牛感染胃肠道疾病，如大肠杆菌感染。某案例中，一养殖场因饮水不洁导致奶牛发生大规模腹泻，经过更换清洁水源后，奶牛的病情得到了有效控制，发病率降低了40%。

(3)为了确保奶牛获得充足的清洁饮水，养殖场可以采取以下措施：首先，定期检查饮水设施，确保饮水器清洁无污垢；其次，安装过滤系统，去除水中的杂质和有害物质；最后，根据奶牛的饮水量和天气变化，调整饮水供应量。例如，在高温天气下，养殖场可适当增加饮水次数，确保奶牛随时都能喝到新鲜的水。通过这些措施，可以有效提高奶牛的生产性能和健康水平。

2.定时定量供水

(1)定时定量供水是夏季奶牛饲养管理的关键环