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委托生产食品协议

委托生产食品协议

协议编号：FP-2023-001

甲方（委托方）：_________________

统一社会信用代码：_________________

法定代表人：_________________

注册地址：_________________

联系电话：_________________

电子邮箱：_________________

乙方（受托方）：_________________

统一社会信用代码：_________________

法定代表人：_________________

注册地址：_________________

联系电话：_________________

电子邮箱：_________________

鉴于条款

甲方是一家依法注册并有效存续的企业，拥有_____________系列产品的品牌、配方及相关知识产权；

乙方是一家依法注册并有效存续的企业，拥有食品生产许可证（编号：_____________），具备生产甲方委托产品的资质和能力；

甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就甲方委托乙方生产食品事宜达成如下协议，以资共同遵守。

第一条委托生产内容

1.1委托产品名称、规格、数量：

产品名称：_____________

规格：_____________（净含量：_____________克/毫升，包装形式：_____________）

年度预计总产量：_____________吨/盒/袋

月度最小生产批量：_____________吨/盒/袋

具体生产数量以甲方每月下达的《生产订单》为准。

1.2委托产品执行标准：

产品质量标准：_____________（国家标准/行业标准/企业标准）标准号：_____________

卫生标准：GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

包装标准：_____________（详细包装要求，包括材料、规格、标识等）

标签标识：按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718)执行

1.3产品配方与工艺：

甲方提供产品配方、生产工艺流程及操作规程；

乙方必须严格按照甲方提供的配方和工艺进行生产，不得擅自更改；

如需调整配方或工艺，必须经甲方书面同意后方可实施。

1.4原材料采购：

乙方负责采购生产所需的原材料，必须符合国家食品安全标准；

乙方应向甲方提供主要原材料的供应商名单及资质证明；

甲方有权对乙方采购的原材料进行抽检，乙方应配合并提供相关证明文件。

第二条质量标准与要求

2.1质量管理体系：

乙方应建立并实施HACCP或ISO22000食品安全管理体系，并通过相关认证；

乙方应定期向甲方提交质量管理体系运行报告，每季度至少一次。

2.2生产过程控制：

乙方应按照甲方提供的《生产过程控制要点》进行生产；

生产过程中关键控制点（CCP）应严格按照监控程序执行，包括但不限于：

-原材料验收：每批次原材料必须验收合格后方可使用

-加工温度控制：严格按照工艺要求控制加工温度，误差不超过±2℃

-加工时间控制：严格按照工艺要求控制加工时间，误差不超过±5%

-金属检测：每批次产品必须经过金属检测，确保无金属异物

-产品留样：每批次产品留样保存不少于产品保质期后6个月

2.3质量检验：

乙方应设立专门的质量检验部门，配备必要的检验设备和人员；

每批次产品出厂前必须进行检验，检验合格后方可出厂；

检验项目包括但不限于感官、理化、微生物等指标；

乙方应向甲方提供每批次产品的检验报告，报告应在产品交付后24小时内提交。

2.4产品追溯：

乙方应建立产品追溯体系，确保每批次产品均可追溯到原材料、生产过程、检验结果及销售去向；

产品追溯信息应保存不少于产品保质期后6个月；

甲方有权随时查询产品追溯信息，乙方应在24小时内提供。

2.5不合格品处理：

对于检验不合格的产品，乙方应立即隔离并标识，不得流入下一工序或出厂；

乙方应分析不合格原因，采取纠正和预防措施，并向甲方提交书面报告；

不合格品处理报告应在发现不合格后48小时内提交甲方。

第三条生产与交付流程

3.1生产订单