2025年中国餐饮业职业经理人（CMEP）高级资格证书考试冲刺模拟试题卷二.docx

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2025年中国餐饮业职业经理人（CMEP）高级资格证书考试冲刺模拟试题卷二

注意事项：

1.本试卷满分100分，考试时间120分钟。

2.请将答案写在答题纸的相应位置，写在试卷上无效。

3.考试结束后，请将试卷和答题纸一并交回。

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内）

1.2025年《反食品浪费法》实施后，餐饮企业必须建立“光盘行动”台账，台账保存期限不得少于（）。

A.6个月

B.1年

C.2年

D.3年

2.某连锁正餐品牌计划进入下沉市场，其选址评估模型中权重最高的指标是（）。

A.租金单价

B.三公里人口密度