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河南省罗非鱼当年养成综合技术体系构建与效益评估

一、引言

1.1研究背景与意义

罗非鱼，作为鲈形目丽鲷科罗非鱼属脊索动物，素有“白肉三文鱼”和“21世纪之鱼”的美誉。其生长迅速、产量颇高、食性繁杂、疾病较少且繁殖能力强劲，肉质不仅鲜美，刺少，味道好，还富含人体必需的8种氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量尤其突出，深受广大消费者的喜爱。自引入我国后，罗非鱼养殖业迅猛发展，逐步构建起涵盖种苗繁育、饲料生产、养殖捕捞、加工销售的完整产业链。2023年，我国罗非鱼产量约达179.12万吨，已然成为我国水产养殖领域的关键品类之一。

在我国罗非鱼养殖版图中，广东、广西、海南等地凭借得天