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2025年水产技术员年终总结及2026年工作计划

一、核心工作完成情况与成效

本年度主要负责XX养殖基地（涵盖800亩标准化池塘、2000㎡工厂化循环水车间）的技术指导与生产管理，聚焦南美白对虾、加州鲈、斑节对虾三大主养品种，全年实现总产量1200吨，较2024年增长18%；养殖成活率平均提升12个百分点（对虾从72%提升至85%，加州鲈从68%提升至79%）；饵料系数显著优化（对虾从1.8降至1.5，加州鲈从1.6降至1.4）；病害损失率控制在3%以内（2024年为8%），综合效益同比增长25%。具体工作成果如下：

1.养殖全程技术优化

（1）对虾养殖：针对2024年暴发性弧菌病问题，调整“生物防控+精准调水”方案：①苗种投放前30天，采用“EM菌+乳酸菌”复合制剂预处理塘底，将底泥弧菌数量从10?CFU/g降至103CFU/g以下；②养殖中期（30-60天）引入“噬菌蛭弧菌+小球藻”共生体系，每7天泼洒一次，水体弧菌丰度稳定控制在安全阈值（＜10?CFU/mL）；③配合“分阶段精准投喂”策略（前期蛋白42%、中期38%、后期35%），饵料浪费率从15%降至5%。全年对虾养殖周期缩短10天（平均85天出塘），规格均匀度提升至92%（≥20头/斤占比）。

（2）加州鲈养殖：重点突破“肝胆综合征”与“诺卡氏菌病”两大瓶颈。①推广“酶解蛋白+胆汁酸”功能性饲料（蛋白源经复合酶解处理，小肽含量提升至25%），配合“两餐制+控料”模式（日投饵率从3.5%降至2.8%），肝脏健康率从65%提升至88%；②针对诺卡氏菌病，建立“早期预警+靶向干预”体系：每10天检测一次鳃丝及肝胰脏组织（PCR法检测nifH基因），阳性塘口立即使用“氟苯尼考+三黄散”药饵（连续投喂5天），结合换水30%降低病原载量，全年发病率从12%降至2%，累计减少损失约80万元。

（3）工厂化循环水车间：完成6组养殖槽升级改造（新增紫外线杀菌装置、微滤机反冲洗频率优化至每2小时一次），配套“鱼菜共生”系统（水葫芦、空心菜浮床占比20%），实现氨氮去除率从65%提升至85%，亚硝酸盐浓度稳定在0.1mg/L以下。斑节对虾单产从15kg/㎡提升至22kg/㎡，尾水排放达到《淡水池塘养殖水排放要求》（SC/T9101-2007）一级标准。

2.技术创新与试验推广

主导完成3项关键技术试验：①“低温期对虾抗应激制剂研发”（与XX水产研究所合作），筛选出“壳寡糖+维生素C+甜菜碱”复合配方，在12月-次年2月低温期（水温18-22℃）应用，对虾应激性红体病发病率从30%降至8%，成活率提升20%；②“微生态制剂梯度应用模式”（针对不同养殖阶段设计菌剂组合），对比试验显示，试验塘弧菌抑制率比常规塘高35%，藻相稳定期延长15天；③“智能投喂系统”调试（基于溶氧、水温、摄食行为数据的AI投喂模型），试验塘饵料系数降低0.2，人工成本减少40%（原需6人/天，现仅需2人/天）。

3.生产管理与团队协作

建立“技术日志-周例会-月总结”三级反馈机制：每日记录各塘口溶氧（5:00-6:00最低值≥4.5mg/L）、pH（7.8-8.6）、氨氮（＜0.2mg/L）等关键指标，异常数据2小时内预警；每周组织技术员、塘头管理员召开分析会（重点讨论病害趋势、水质波动原因）；每月编制《养殖效益分析报告》（包含成本拆解、损耗溯源、优化建议）。全年开展内部技术培训12次（内容涵盖显微镜操作、PCR检测、微生物制剂使用），覆盖一线员工60人次，考核通过率95%；联合质检部门完成3次苗种质量抽检（弧菌、白斑病毒检测），淘汰不合格苗种500万尾，从源头降低病害风险。

二、存在问题与不足

1.技术应用的前瞻性不足

部分新型技术（如基因编辑抗病品种、噬菌体精准防控）仍处于试验阶段，尚未形成规模化应用。例如，与高校合作的“抗EMS对虾品系”虽实验室成活率达90%，但池塘中试阶段因环境适应性差（盐度波动＞5‰时死亡率上升25%），暂未推广。

2.生态调控的精准度待提升

工厂化车间“鱼菜共生”系统对磷酸盐的去除效率不稳定（平均50%，目标70%），主要因空心菜在高温期（＞30℃）生长受限，需探索替代植物（如豆瓣菜）或辅助化学吸附（聚合氯化铝）方案，但化学方法可能影响养殖动物健康，尚未找到平衡。

3.团队技术能力分层明显

基层员工对分子检测（如qPCR）、生物信息分析等前沿技术掌握不足，仅20%技术员能独立完成病原定量检测，制约了病害早期预警的时效性（部分塘口从采样到出结果需24小时，理想应为6小时）。

4.极端天气应对经验不足

7月受台风“XX”影响，基地内涝导致5口池塘漫塘