2025年食品标签自查报告.docxVIP

2025年食品标签自查报告

根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）及相关配套法规要求，本公司于2025年3月至4月对全品类产品标签开展系统性自查工作。本次自查覆盖生产环节、仓储环节及流通环节的在售产品，涉及产品共计287个SKU，涵盖休闲食品、乳制品、饮料、调味品等六大品类。自查采取资料审核、现场检查、市场抽检相结合的方式，重点核查标签信息的合规性、准确性、完整性及易读性，现将具体情况报告如下：

一、食品名称标示情况

本次自查发现，98.2%的产品使用了GB7718规定的规范名称，如“巴氏杀菌乳”“灭菌乳”等，但仍存在3类问题：

1.部分新品类产品使用“创新名称”时未标注标准名称，如将“燕麦奶”仅标注为“植物基饮品”，未在邻近部位标示“燕麦植物蛋白饮料”；

2.部分复合调味料存在“奇特名称”误导风险，如“魔鬼辣酱”未在标签中说明“魔鬼”仅为风味描述，易使消费者误解产品辣度等级；

3.进口食品中文名称与外文名称对应关系不清晰，如某进口饼干外文名称含“WholeWheat”，中文仅标注“全麦饼干”，未确认原料中全麦粉含量是否符合我国“全麦粉”定义标准。

针对特殊膳食用食品，重点核查了婴幼儿配方乳粉的名称规范性，发现2批次产品在标签中使用“益智”“增强免疫力”等暗示保健功能的词汇，已立即启动召回程序。

二、配料表标示规范性

配料表自查涉及原料溯源记录、添加剂使用台账及复合配料展开情况，主要问题集中在：

1.复合配料标示不完整：3批次含“沙拉酱”的即食产品，未按规定展开至原始配料（如植物油、鸡蛋、食醋等），仅标注“沙拉酱（复合调味料）”；

2.食品添加剂标示不规范：5批次产品将“山梨酸钾”标注为“防腐剂”，未使用GB2760规定的通用名称；某果汁饮料添加“柠檬黄”“日落黄”，未按“着色剂（柠檬黄、日落黄）”格式标示；

3.配料排序错误：2批次糕点产品中，奶油含量（25%）低于面粉（35%），但配料表中奶油排列于面粉之前，违反递减顺序原则；

4.过敏原提示缺失：7批次含花生、杏仁的烘焙产品，未在配料表附近标注“含有坚果及其制品”，存在致敏风险提示不足问题。

对进口食品，发现某批次橄榄油未标注“原产国”，仅标注“进口商”信息，不符合《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》。

三、净含量及规格标注

使用经计量检定合格的仪器对120批次产品进行净含量复核，结果显示：

1.500ml瓶装饮料中，3批次净含量字符高度为3mm，低于GB7718规定的4mm要求；

2.散装称重产品（如糖果）未在零售包装上标注“净含量：计量称重”，仅在外箱标注总重量；

3.组合装产品（如“早餐麦片+牛奶”礼盒）未分别标注各单品净含量，仅标注“总净含量：800g”。

针对规格标注，发现某方便面产品标注“100g（面饼80g+调料20g）”，其中调料包未进一步细分酱包、粉包重量，不符合“按单元标示”的要求。

四、生产者及经销者信息

核查了生产企业营业执照、食品生产许可证与标签信息的一致性，问题包括：

1.委托加工产品未标注被委托方信息：2批次果冻产品仅标注委托方“XX食品有限公司”，未标注实际生产企业名称及地址；

2.进口食品代理商信息不全：某进口红酒标签中，境外生产企业地址使用外文缩写（如“St.”未译为“街”），境内代理商联系方式仅标注固定电话，缺少邮箱及网址；

3.分装企业信息混淆：3批次分装坚果产品，将“分装”字样标注于生产地址后，未明确“分装者”名称，易被误认为原始生产者。

五、生产日期与保质期

采用追溯系统调取生产记录与标签信息比对，发现：

1.保质期标注格式不统一：部分产品使用“保质期至：2025/12/31”，部分使用“最佳食用期：2025年12月”，未统一采用“YYYY年MM月DD日”格式；

2.贮存条件与保质期关联性不足：某需冷藏的酸奶产品，标签仅标注“2-6℃冷藏”，未注明“保质期21天（2-6℃）”，未明确温度与保质期的对应关系；

3.生产日期喷码模糊：4批次罐头产品因生产线油墨问题，生产日期数字“6”与“8”易混淆，存在识读困难。

六、营养成分表准确性

委托第三方检测机构对60批次产品营养成分进行检测，与标签标注值对比后发现：

1.能量值偏差超标：某巧克力产品标签标注“能量2300kJ/100g”，实测值为2580kJ/100g，超出GB28050规定的允许误差范围（≤120%）；

2.核心营养素缺失：3批次婴幼儿米粉未标注“必需脂肪酸”“维生素D”等强制标示项目；

3.营养声称不规范：某“低糖饼干”标注“含糖量≤0.5g/100g”，实测值为0.8g/100g，不符合“低糖”声称的限量标准（≤5g/100g），但企业错误理解为“≤0.5