原创力文档摘要
猪肉在我国民众的饮食结构中具有十分重要的角色，但近年来频频发生的猪肉
安全问题打击了消费者对猪肉产品的信心，猪肉安全问题不容忽视。食品溯源技术
是保障食品安全的重要手段，然而传统的溯源系统都是基于一个中心化的数据库，
容易导致单点故障、信息易篡改等问题，不能保证溯源的可靠性和真实性。区块链
技术凭借其去中心化、不可篡改等特性，为解决传统溯源的不足提供了新的思路，
但区块链技术在实际应用中仍面临一些局限性：其冗余备份的存储方式导致存储效
率低下，而链上信息公开透明则可能引发隐私泄露问题
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