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食品安全生产品质承诺责任书6篇范文

食品安全生产品质承诺责任书第1篇

为保证__________工作顺利开展：

一、基本信息

本承诺责任书由__________（单位名称）制定，涉及食品安全生产及产品品质管理相关事宜。承诺主体为__________（单位全称），法定代表人为__________，地址位于__________。承诺主体严格遵守国家及地方关于食品安全生产及产品品质的法律法规，保证所有产品符合标准，维护消费者权益，保障市场秩序。承诺主体承诺在本责任书有效期内，全面履行以下义务，并接受相关部门的监督与检查。

二、核心准则

承诺主体坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，以高标准、严要求落实食品安全生产及产品品质管理工作。具体准则包括但不限于：

1.严格遵守《_________食品安全法》《_________产品质量法》等相关法律法规，保证生产经营活动合法合规；

2.建立健全食品安全生产及产品品质管理体系，明确责任分工，实现全过程质量控制；

3.加强员工培训，提升全员质量意识，保证操作规范执行到位；

4.定期开展风险评估，及时发觉并消除安全隐患，防止产品品质问题发生；

5.积极配合部门及第三方机构的监督检查，如实提供相关资料，接受社会监督。

三、具体行动

承诺主体承诺采取以下具体措施，保证食品安全生产及产品品质达标：

1.原材料管理：每日开展__________次原材料进货查验，保证供应商资质齐全、产品符合国家标准，并留存进货记录；

2.生产过程控制：每小时进行__________次生产环境监测，包括温湿度、卫生指标等，并记录存档；每日开展__________次生产设备运行检查，保证设备状态良好；每月进行__________次生产流程复核，防止操作失误；

3.产品检验：每批次产品出厂前进行__________项出厂检验，涵盖感官、理化、微生物等指标，检验合格后方可放行；抽检不合格产品立即隔离，查明原因并进行整改；

4.贮存运输管理：仓库环境定期进行__________次清洁消毒，保证产品在符合温湿度要求的条件下储存；运输过程中采取有效措施，防止产品受污染或损坏；

5.信息追溯：建立产品追溯系统，记录生产、检验、存储、运输等各环节信息，保证问题产品可追溯、可召回；每月对追溯系统进行__________次维护，保证数据准确完整；

6.异常处理：发觉产品品质问题或食品安全隐患时，立即启动应急预案，48小时内向相关部门报告，并及时采取补救措施。

四、监督保障

承诺主体设立专门的质量管理小组，负责食品安全生产及产品品质的日常监督与改进。具体保障措施包括：

1.设立举报电话__________，接受消费者投诉，并及时处理反馈问题；

2.每季度组织__________次内部质量评审，分析问题，制定改进方案，并跟踪落实；

3.与权威检测机构合作，每年进行__________次第三方产品检测，保证持续符合标准；

4.对违反本承诺责任书的行为，承诺主体将承担相应法律责任，并积极配合调查，绝不推诿隐瞒；

5.承诺主体承诺本责任书内容将向全体员工公示，并作为绩效考核的重要依据，保证责任落实到位。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

食品安全生产品质承诺责任书第2篇

承诺方类型：□企业□个人□其他__________

根据相关法律法规及食品安全管理制度要求，为切实保障消费者权益，维护市场秩序，承诺方在此作出如下庄严承诺：

一、承诺内容

1.承诺方保证所生产、加工、经营的产品均符合国家及地方食品安全标准，无任何违法违规行为。承诺方将严格遵守《_________食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理体系，保证产品从原料采购到成品销售的每一个环节均符合安全卫生要求。承诺方承诺不生产、不销售过期、变质、掺杂使假、以次充好的产品，坚决抵制假冒伪劣行为。承诺方将定期对产品进行自查，发觉问题及时整改，保证产品质量稳定可靠。

2.承诺方承诺按照国家相关标准和技术规范组织生产，保证产品符合规定的质量要求。承诺方将根据产品特性，制定相应的生产流程和质量控制措施，保证产品在生产过程中不受污染，保持应有的品质。承诺方将加强对生产人员的培训，提高其食品安全意识和操作技能，保证生产过程规范有序。承诺方承诺不使用任何非法添加剂或违禁物质，保证产品安全卫生。

3.承诺方承诺建立健全产品质量监督机制，定期对产品进行抽检和检验，保证产品符合质量标准。承诺方将积极配合相关部门的监督检查，如实提供产品生产、经营等相关资料。承诺方将设立专门的质量监督部门，负责对产品质量进行日常监督和管理，发觉问