CN118011966A 一种味精生产制作设备的智能调控方法及系统 （广州奥桑味精食品有限公司）.pdfVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN118011966A

(43)申请公布日2024.05.10

(21)申请号202311771245.X

(22)申请日2023.12.21

(71)申请人广州奥桑味精食品有限公司

地址511466广东省广州市南沙区横沥镇

太阳升路1号

申请人广东省科学院生物与医学工程研究

所

(72)发明人冯文清王景林秦健南叶权圣

伍钧陈平何文杰黄爽

黄东江秦会敏刘善海李强

(74)专利代理机构佛山粤进知识产权代理事务

所(普通合伙)44463

专利代理师耿鹏

(51)Int.Cl.

G05B19/418(2006.01)

权利要求书4页说明书11页附图3页

(54)发明名称

一种味精生产制作设备的智能调控方法及

系统

(57)摘要

本发明涉及一种味精生产制作设备的智能

调控方法及系统，属于食品生产加工设备技术领

域，获取味精生产现场的占地区域，在所述二维

网格坐标系中确定每个分布式IO设备所连接的

多个传感器，获取味精生产制作设备以及多个所

述传感器的点云数据，构建味精生产制作设备数

字仿真模型，基于所述数字仿真模型获取多个味

精煮晶的关键参数并计算过饱和度，得到当前结

晶过程的过饱和度，通过在所述数字仿真模型中

设置PID控制器和模糊控制器对所述当前结晶过

程的过饱和度进行计算并串级，生成味精生产制

A作设备的最终调控方案。本发明能够对味精生产

6煮晶过程的关键工艺参数进行在线检测及自动

6

9

1控制，实现味精生产煮晶过程的智能调控，提高

1

0

8产品质量。

1

1

N

C

CN118011966A权利要求书1/4页

1.一种味精生产制作设备的智能调控方法，其特征在于，包括以下步骤：

获取味精生产现场的占地区域，基于所述占地区域构建二维网格坐标系，并在所述二

维网格坐标系中确定每个分布式IO设备所连接的多个传感器；

获取味精生产制作设备以及多个所述传感器的点云数据，通过数字仿真软件对所述点

云数据进行数字仿真模型构建，得到味精生产制作设备数字仿真模型；

基于所述数字仿真模型获取多个味精煮晶的关键工艺参数，并根据多个所述味精煮晶

的关键工艺参数计算过饱和度，得到当前结晶过饱和度；

通过在所述数字仿真模型中设置PID控制器和模糊控制器对所述当前结晶过饱和度进

行计算，得到最佳过饱和度控制方案以及最佳液位控制方案，并串级控制所述最佳过饱和

度控制方案和所述最佳液位控制方案，生成味精生产制作设备的最终调控方案。

2.根据权利要求1所述的一种味精生产制作设备的智能调控方法，其特征在于，所述获

取味精生产现场的占地区域，基于所述占地区域构建二维网格坐标系，并在所述二维网格

坐标系中确定每个分布式IO设备所连接的多个传感器，具体包括以下步骤：

获取味精生产现场的占地区域，划分所述占地区域为若干个子区域，构建二维网格坐

标系，将所述若干个子区域导入所述二维网格坐标系中，得到每个子区域的坐标信息；

获取味精生产制作设备的实际占用区域，定义所述实际占用区域为重叠范围，将所述

重叠范围导入所述二维网格坐标系中进行贴合，得到重叠范围内子区域的坐标信息；

获取所述占地区域内若干个分布式IO设备的安装点，同时获取所述若干个分布式IO设

备的信号传输范围，基于所述若干个安装点在所述二维网格坐标系中提取出对应的子区

域，得到若干个分布式IO设备的对应子区域，并根据所述每个子区域的坐标信息获取若干