饲料添加剂生产企业现场审查要点.pptVIP

生产操作和设备运转状况生产过程中的正确操作和设备正常运转对于保障产品品质至关重要。应严格按照操作规程操作，并加强设备日常维护。第60页，共87页。交叉污染和残留物监控一套设备多个产品，会形成产品的交叉污染，应采用经济有效的方式，将交叉污染控制在最低程度。对生产过程中可能生成的杂质【中间体、衍生物等】及有毒有害物质【农药类化合物，重金属，天然毒物等】的数量进行检测和监控。第61页，共87页。第28页，共87页。第29页，共87页。第30页，共87页。第31页，共87页。第32页，共87页。甜菜碱（Betaine）的合成第33页，共87页。甜菜碱盐酸盐的生产是以氯乙酸和三甲胺为原料，经中和、反应、酸化、结晶、干燥制得。CLCH2COOH+NaOHCLCH2COONa(CH3)N(CH3)3NCH2COONaHCL(CH3)3N+CH2COO-?HCL第34页，共87页。磷酸氢钙的制备磷酸氢钙是配合饲料生产过程中不可缺少且用量较大的一种矿物质饲料添加剂，其分子式为CaHPO4?xH2O。磷矿石粉+硫酸?磷酸石灰水磷酸氢钙第35页，共87页。生物法生产工艺是指采用生物方法（如微生物发酵、酶催化反应等）生产和制备饲料添加剂的过程。例如赖氨酸、维生素B2、酶制剂和活菌制剂等。第36页，共87页。生物法的工艺特点可大规模连续性生产，周期长；生产过程受外界自然环境条件影响较大；直接产品纯度低，组分复杂；生产批次和产品规格一致性较差；产品的生产成本相对较低，可以使用天然原料；生产过程对生产设备、工艺流程和条件以及净化等级要求高。不足之处需要适合工业化生产的微生物菌株或酶。第37页，共87页。生物法生产饲料添加剂产品时所用的主要设备超净工作台、培养箱、发酵罐、灭菌装置、分离设备、干燥设备。第38页，共87页。第39页，共87页。第40页，共87页。第41页，共87页。第42页，共87页。第43页，共87页。第44页，共87页。第45页，共87页。生物法制备VB2从成本、原材料、环境等因素考虑，目前市场上的VB2（核黄素）都是采用微生物发酵技术生产制备的。第46页，共87页。菌种活化摇床培养一级种子培养二级种子培养液体发酵过滤分离纯化结晶核黄素第47页，共87页。物理法生产工艺是指采用物理方法（不发生化学反应，分子结构不发生变化）生产和制备饲料添加剂。如一些天然产物（目标产物的分子结构不发生变化）的提取以及生产Ⅱ类饲料添加剂时使用的稀释、包被、制粒、乳化等方法均属于物理方法。第48页，共87页。物理方法更多的是在生产Ⅱ类饲料添加剂时采用。主要是为了：提高饲料添加剂产品本身的稳定性，即产品的常温稳定性（保质期）、高温稳定性（热加工性能）以及降低产品的挥发性；二是改善和提高下游制品的加工性能，如改变产品的形态（液体，结晶，粉状，颗粒，速溶/分散粉剂），提高其流动性、容重、颗粒度和形状，降低粉尘的生成，方便在饲料中添加。不足之处提高产品成本。第49页，共87页。维生素C包材包被包膜维C包膜维生素C的生产工艺流程第50页，共87页。饲料添加剂产品的品质及特点第51页，共87页。饲料添加剂理化特性和外观辨别饲料添加剂产品的理化特性和外观与其生产过程有关，同时与产品的品质和质量也紧密相联。因此应对饲料添加剂产品的理化特性和外观的涵义具有较为全面地了解。饲料添加剂的理化特性一般指的是：容重，比重；粒度及其分布；颗粒（晶粒