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研究报告

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2026年中国饮用水行业运营态势报告

一、行业概述

1.1行业发展背景

(1)随着我国经济的持续增长和居民生活水平的不断提高，人们对健康和环保的关注度日益增强，饮用水行业得到了迅速发展。近年来，我国城市化进程不断加快，城市人口规模不断扩大，对饮用水需求量持续上升。根据国家统计局数据，2019年全国城市居民人均生活用水量达到189.4升/日，较2010年增长了11.3%。与此同时，农村居民人均生活用水量也逐年提高，农村居民生活质量得到显著改善。

(2)饮用水行业的发展还受到国家政策的大力支持。为保障居民饮水安全，国家出台了一系列政策法规，如《饮用水水源保护区划分技术规范》、《生活饮用水卫生标准》等，为行业发展提供了良好的政策环境。此外，随着环保理念的深入人心，政府加大对污染企业的整治力度，推动行业向绿色、可持续方向发展。以2019年为例，全国共有6800多家企业因污染排放问题被责令停产整治，有力地促进了饮用水行业的健康发展。

(3)在市场需求和政策推动下，我国饮用水行业涌现出一批具有较强竞争力的企业。以农夫山泉、百岁山、怡宝等为代表的瓶装水企业，通过不断创新产品、拓展市场、提升品牌形象，赢得了消费者的青睐。据统计，2019年我国瓶装水市场规模达到1100亿元，同比增长12.5%。同时，桶装水、净化水、矿泉水等细分市场也呈现出快速增长态势。以净水器为例，2019年国内净水器市场规模达到150亿元，同比增长15%。这些成功案例表明，我国饮用水行业正处于快速发展阶段，市场潜力巨大。

1.2行业发展现状

(1)目前，我国饮用水行业已经形成了以瓶装水、桶装水、净化水、矿泉水等为主的多元化产品结构。瓶装水市场占据主导地位，其中农夫山泉、百岁山、怡宝等品牌市场份额较高。据统计，2019年全国瓶装水市场规模达到1100亿元，同比增长12.5%。此外，桶装水市场也保持着稳定增长，2019年市场规模达到300亿元，同比增长5%。

(2)在渠道方面，我国饮用水行业以线下渠道为主，包括超市、便利店、专卖店等。近年来，随着电商的快速发展，线上渠道逐渐成为新的增长点。2019年，线上饮用水市场规模达到200亿元，同比增长25%。以京东、天猫等电商平台为例，其饮用水销售额持续增长，成为品牌拓展市场的重要渠道。

(3)技术创新是推动饮用水行业发展的关键因素。近年来，我国饮用水企业加大研发投入，推出了一系列具有竞争力的新产品。例如，农夫山泉推出的“天然水源”系列，采用无添加工艺，受到消费者好评。此外，净水器行业也取得了显著进步，2019年国内净水器市场规模达到150亿元，同比增长15%。技术创新不仅提升了产品质量，也为行业带来了新的增长动力。

1.3行业政策法规分析

(1)我国政府对饮用水行业的政策法规体系日益完善，旨在保障居民饮水安全和促进行业健康发展。近年来，国家陆续出台了一系列重要政策，如《饮用水水源保护区划分技术规范》、《生活饮用水卫生标准》等，对饮用水生产、加工、运输、销售等环节提出了严格的要求。据不完全统计，2019年全国共有近200项与饮用水相关的政策法规发布，为行业提供了明确的指导。

(2)在政策法规的具体实施中，政府采取了一系列措施加强监管。例如，对饮用水水源地实施严格保护，划定饮用水水源保护区，确保水源安全。据水利部数据，截至2020年，全国已划定饮用水水源保护区近1.2万个，覆盖水源地面积超过8万平方公里。此外，对饮用水生产企业的卫生许可制度也得到严格执行，确保生产过程符合国家标准。

(3)政策法规的严格执行促进了行业自律和市场竞争。以2019年为例，全国共有6800多家企业因污染排放问题被责令停产整治，有效遏制了环境污染。同时，政策法规的引导作用也体现在企业技术创新和产品升级上。许多企业开始关注水资源保护和循环利用，如可口可乐公司推出的“瓶装水回收利用”项目，通过回收瓶装水空瓶，减少塑料废弃物，体现了企业对社会责任的担当。这些案例表明，行业政策法规对于推动饮用水行业健康有序发展起到了至关重要的作用。

二、市场规模与增长趋势

2.1市场规模分析

(1)近年来，我国饮用水市场规模持续扩大，成为全球增长最快的饮用水市场之一。根据行业报告，2019年我国饮用水市场规模达到约3000亿元，同比增长约15%。这一增长速度超过了全球平均水平，显示出我国消费者对高品质饮用水的巨大需求。其中，瓶装水、桶装水和净化水等细分市场都呈现出显著的增长势头。

(2)在市场规模构成中，瓶装水市场占据主导地位。以农夫山泉、百岁山、怡宝等为代表的瓶装水品牌，凭借其强大的品牌影响力和市场推广能力，占据了超过50%的市场份额。这些品牌通过不断创新产品、拓展渠道和提升服务质量，吸引了大量消费者。例如，农夫山