原创力文档2025营养指导员技能竞赛试卷附答案
一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）
1.某成年男性，身高175cm，体重70kg，轻体力劳动，其每日蛋白质推荐摄入量约为（）
A.50g??B.60g??C.70g??D.80g
答案：C
解析：70kg×1.0g/kg≈70g，轻体力成年男性RNI为1.0g/kg·d。
2.下列哪种脂肪酸对降低血清甘油三酯作用最强（）
A.棕榈酸??B.油酸??C.EPA??D.反式油酸
答案：C
解析：EPA为n3系列长链多不饱和脂肪酸，可显著降
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