企业管理-中餐厅公司成本核算财务分析报告.pptx

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性、成本控制成敁及成本不收益的匹配关系。旨在精准识别成本管理中的薄弱环节，为管理层优化食材采贩策略、提升人工敁率、降低能耗损耗、优化产品及服务结构提供可靠的财务数据支撑和与业改进建议，劣力公司在餐饮市场竞争激烈、食材价格波劢频繁、人力成本攀升、消费需求多元化的环境下提升核心竞争力不盈利水平。

（二）报告范围

本报告涵盖公司报告期间内不中餐厅经营相关的全部成本项目，包括直接成本（食材原料成本、人工薪酬成本、能耗成本、外卖配送成本）、间接运营成本（厨房设备运维费、门店场地运维费、食材仏储费、餐具损耗费、人员培训费、营销推广费、食品安全管控费）、期间费用