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2025年医卫类临床营养（中级）-相关专业知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养评估中，膳食调查的黄金标准是哪种方法？

A.24小时膳食回顾法

B.7天膳食记录法

C.连续3天膳食称重法

D.患者自述法

2、慢性肾病患者氮摄入量的推荐范围是？

A.0.6-1.0g/kg/d

B.0.8-1.2g/kg/d

C.1.0-1.5g/kg/d

D.1.2-1.8g/kg/d

3、术后早期肠内营养的启动时间通常是？

A.手术当日

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

4、营养风险筛查工具MNA-SF中，评分≥3分提示？

A.无需干预

B.潜在风险

C.明确风险

D.需营养支持

5、下列哪种食物属于优质蛋白来源？

A.豆腐干（100g）

B.瘦猪肉（100g）

C.玉米（100g）

D.花生酱（30g）

6、代谢综合征患者首选的脂肪供能比例是？

A.20%-30%

B.30%-40%

C.40%-50%

D.50%-60%

7、营养教育中，最有效的干预方式是？

A.单次讲座

B.持续性小班指导

C.社交媒体宣传

D.家庭随访

8、炎症因子与营养不良的关联性主要体现为？

A.促进肌肉分解

B.抑制脂肪合成

C.增强肠道屏障

D.提高免疫应答

9、临床营养师评估患者营养状况时，优先使用的实验室指标是？

A.血清白蛋白

B.血清前白蛋白

C.血清转铁蛋白

D.尿氮排泄量

10、蛋白质能量营养不良（PEBN）的纠正原则中，最优先考虑的是

A.补充高碳水化合物

B.增加膳食纤维

C.补充高能量、高蛋白饮食

D.增加水分摄入

11、慢性肾病患者进行营养支持时，需重点监测的营养物质是

A.总热量

B.维生素C

C.钾

D.铬

12、糖尿病酮症酸中毒患者的饮食干预应首先

A.增加碳水化合物

B.补充胰岛素

C.增加膳食纤维

D.禁食

13、营养风险筛查工具NRS-2002中，年龄评分≥70岁属于

A.无风险

B.中度风险

C.高风险

D.极高风险

14、肿瘤患者术后早期肠内营养的启动时间建议是

A.病情稳定后24小时

B.手术当天

C.术后第3天

D.术后第5天

15、食物中维生素K的主要来源是

A.菠菜

B.牛奶

C.瘦肉

D.橙子

16、急性胰腺炎患者禁食期间，静脉营养液中不应包含

A.碳水化合物

B.脂肪乳剂

C.肠内营养剂

D.氮源

17、营养不良老年患者每日蛋白质推荐量是

A.0.8g/kg

B.1.0g/kg

C.1.2g/kg

D.1.5g/kg

18、食物纤维不能被人体消化吸收的原因是

A.缺乏分解酶

B.分子量过大

C.不溶于水

D.吸附毒素

19、妊娠期糖尿病患者的碳水化合物摄入比例应控制在

A.30%

B.30-40%

C.40-50%

D.50%

20、临床营养评估中，能量需求计算公式适用于哪种生理状态？

A.术后恢复期

B.急性感染期

C.老年衰弱期

D.妊娠期

21、营养干预中，蛋白质推荐量（kg·d）的合理范围是？

A.0.8-1.0

B.1.0-1.2

C.1.2-1.5

D.1.5-2.0

A.0.8-1.0

B.1.0-1.2

C.1.2-1.5

D.1.5-2.0

22、维生素D缺乏的典型临床表现不包括？

A.骨痛

B.肌无力

C.皮肤色素沉着

D.骨质疏松

A.骨痛

B.肌无力

C.皮肤色素沉着

D.骨质疏松

23、膳食纤维推荐摄入量（g/d）的适宜范围是？

A.10-15

B.15-20

C.20-25

D.25-30

A.10-15

B.15-20

C.20-25

D.25-30

24、术后营养支持中，早期肠内营养的启动时间是？

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

25、糖尿病患者的膳食管理中，哪种碳水化合物应优先选择？

A.白米饭

B.糙米

C.面粉

D.藜麦

A.白米饭

B.糙米

C.面粉

D.藜麦

26、缺铁性贫血患者的铁补充首选形式是？

A.硫酸亚铁

B.酶解铁

C.葡萄糖酸亚铁

D.右旋糖酐铁

A.硫酸亚铁

B.酶解铁

C.葡萄糖酸亚铁

D.右旋糖酐铁

27、肥胖症患者的营养干预中，哪种行为是首要目标？

A.每日减少500kcal摄入

B.