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茶百道品控管理条例

为确保产品质量稳定性与消费者体验一致性，依据食品生产通用规范及茶饮行业特性，结合品牌运营实际需求，制定本品控管理条例。本条例适用于品牌所属所有直营及加盟门店，涵盖原料管理、生产过程控制、成品检验、人员操作规范、设备维护及异常处理等全流程环节，各环节责任主体需严格遵照执行。

一、原料管理规范

原料质量是产品品质的核心基础，需建立从供应商准入到门店存储的全链路管控体系。

（一）供应商管理

1.原料供应商须具备食品生产/经营许可证、产品合格检测报告（含农残、重金属、微生物等关键指标）及近三年无重大质量安全事故的证明文件。新供应商需经总部品控部门实地验厂，重点核查