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餐厅顾客满意度调查设计试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.您对餐厅的整体环境满意度如何？

A.非常满意

B.满意

C.一般

D.不满意

答案：无固定答案，根据实际选项判断

2.餐厅菜品口味您觉得？

A.很棒

B.不错

C.普通

D.欠佳

答案：无固定答案，根据实际选项判断

3.服务员服务态度您认为？

A.热情周到

B.比较好

C.一般

D.差

答案：无固定答案，根据实际选项判断

4.餐厅上菜速度您感觉？

A.很快

B.快

C.一般

D.慢

答案：无固定答案，根据实际选项判断

5.餐厅价格合理性您觉得？

A.很合理

B.合理

C.一般

D.不合理

答案：无固定答案，根据实际选项判断

6.餐厅的卫生状况您评价？

A.非常干净

B.干净

C.一般

D.不干净

答案：无固定答案，根据实际选项判断

7.餐厅的座位舒适度您体验是？

A.很舒适

B.舒适

C.一般

D.不舒适

答案：无固定答案，根据实际选项判断

8.餐厅的背景音乐音量您觉得？

A.恰到好处

B.稍大

C.稍小

D.不合适

答案：无固定答案，根据实际选项判断

9.餐厅的菜品丰富度您认为？

A.非常丰富

B.丰富

C.一般

D.欠缺

答案：无固定答案，根据实际选项判断

10.您会再次光顾这家餐厅吗？

A.一定会

B.可能会

C.不确定

D.不会

答案：无固定答案，根据实际选项判断

多项选择题（每题2分，共10题）

1.您认为餐厅哪些方面需要改进？

A.菜品口味

B.服务质量

C.环境卫生

D.价格

E.上菜速度

答案：无固定答案，根据实际选项判断

2.您喜欢餐厅的哪些菜品类型？

A.川菜

B.粤菜

C.湘菜

D.鲁菜

E.其他

答案：无固定答案，根据实际选项判断

3.您希望餐厅增加哪些服务项目？

A.儿童游乐区

B.免费wifi

C.生日优惠

D.外卖服务

E.餐后甜品赠送

答案：无固定答案，根据实际选项判断

4.影响您选择餐厅的因素有哪些？

A.口碑

B.价格

C.位置

D.菜品特色

E.环境氛围

答案：无固定答案，根据实际选项判断

5.您对餐厅的餐具使用体验如何？

A.干净卫生

B.款式新颖

C.大小合适

D.质量好

E.有破损

答案：无固定答案，根据实际选项判断

6.餐厅的促销活动对您的吸引力如何？

A.很大

B.较大

C.一般

D.较小

E.无吸引力

答案：无固定答案，根据实际选项判断

7.您觉得餐厅的服务员应具备哪些素质？

A.热情礼貌

B.专业知识

C.反应迅速

D.耐心周到

E.形象良好

答案：无固定答案，根据实际选项判断

8.餐厅的装修风格您喜欢哪种？

A.现代简约

B.古典中式

C.欧式风格

D.田园风格

E.其他

答案：无固定答案，根据实际选项判断

9.您对餐厅的饮品有哪些期望？

A.种类丰富

B.价格合理

C.新鲜健康

D.口感好

E.有特色

答案：无固定答案，根据实际选项判断

10.您通常和谁一起到餐厅就餐？

A.家人

B.朋友

C.同事

D.伴侣

E.独自

答案：无固定答案，根据实际选项判断

判断题（每题2分，共10题）

1.您觉得餐厅的服务完全能满足您的需求。（）

答案：无固定答案，根据实际情况判断对错

2.餐厅的菜品价格普遍偏高。（）

答案：无固定答案，根据实际情况判断对错

3.餐厅的环境卫生状况让您满意。（）

答案：无固定答案，根据实际情况判断对错

4.服务员的服务态度很热情。（）

答案：无固定答案，根据实际情况判断对错

5.餐厅的上菜速度总是很快。（）

答案：无固定答案，根据实际情况判断对错

6.您认为餐厅的菜品口味很独特。（）

答案：无固定答案，根据实际情况判断对错

7.餐厅的装修风格很符合您的喜好。（）

答案：无固定答案，根据实际情况判断对错

8.餐厅的饮品选择足够丰富。（）

答案：无固定答案，根据实际情况判断对错

9.您会向他人推荐这家餐厅。（）

答案：无固定答案，根据实际情况判断对错

10.餐厅的座位很舒适。（）

答案：无固定答案，根据实际情况判断对错

简答题（每题5分，共4题）

1.请简要说明您对餐厅菜品口味的具体感受。

答案：可从咸淡、火候、食材新鲜度等方面说，如菜品咸淡适中，火候掌握好，食材新鲜，但个别菜调味稍重。

2.餐厅服务方面有哪些让您印象深刻的地方？

答案：比如服务员主动热情招呼，及时解决问题，上菜时还提醒注意事项，让人感觉贴心。

3.谈谈您对餐厅价格与性价比的看法。

答案：若价格与菜品质量、分量相符就是性价比高，如价格稍高但菜品精致量足，或价格低但品质一般等情况。

4.您认为餐厅在环境营造上还有哪些可提升的空间？

答案：可以增加绿植美化，优化灯光亮度和色调，控制噪音，营造更舒适安静氛围。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论餐厅如何提高顾客忠诚度。

答案：可从提升菜品质量、优化服务、推出优惠活动、加强与顾