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目录CONTENTS科学膳食管理与健康1现状分析：我们的餐桌正在经历什么？2问题识别：这些”习以为常”正在伤害健康3科学评估：用数据说话，找到你的膳食”漏洞”4方案制定：量身定制的”膳食处方”5实施指导：从”知道”到”做到”的关键6

第一节科学膳食管理与健康

第二节现状分析：我们的餐桌正在经历什么？

现状分析：我们的餐桌正在经历什么？每天清晨的早餐摊前，煎饼果子的油星在铁板上跳跃，年轻人捧着咖啡啃着三明治匆匆赶路；中午写字楼的电梯间里，外卖小哥的保温箱装着麻辣烫、炸鸡饭；傍晚的超市生鲜区，老年人盯着促销的腌菜