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餐饮服务数字化转型路径试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮数字化转型中，顾客自助点餐主要依靠（）

A.服务员引导B.纸质菜单C.线上点餐系统

答案：C

2.以下哪个不属于餐饮数字化营销渠道（）

A.微信公众号B.报纸广告C.抖音平台

答案：B

3.餐饮企业通过数字化管理可提升（）

A.食材浪费B.运营效率C.人力成本

答案：B

4.实现餐饮后厨智能化管理常借助（）

A.监控设备B.智能厨具C.传统炉灶

答案：B

5.顾客线上评价系统主要作用是（）

A.增加差评B.了解顾客反馈C.减少顾客投诉

答案：B

6.餐饮数字化会员系统核心是（）

A.收集会员信息B.增加会员消费次数C.提高会员满意度

答案：C

7.数字化预约系统能帮助餐饮企业（）

A.降低知名度B.合理安排人力C.减少菜品供应

答案：B

8.大数据在餐饮数字化中的作用是（）

A.分析顾客需求B.提高菜品价格C.减少员工培训

答案：A

9.外卖平台属于餐饮数字化转型的（）

A.销售渠道B.竞争对手C.无关因素

答案：A

10.餐饮数字化支付不包括（）

A.现金支付B.微信支付C.支付宝支付

答