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研究报告

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食品研发年中总结范文

一、研发项目概述

1.1项目完成情况

(1)本年度，食品研发部共完成了15个研发项目，其中新品研发项目8个，技术改造项目4个，市场调研与分析项目3个。在这些项目中，成功研发并上市的新产品达到了6款，占总项目数的40%。这些新品包括低糖酸奶、健康零食和功能性饮料等，满足了消费者对健康、营养和便捷的需求。其中，低糖酸奶在上市后的三个月内销售额达到了预计目标的150%，市场份额提升了5个百分点。

(2)在技术改造项目中，我们成功实现了2条生产线自动化升级，提高了生产效率20%，并降低了生产成本10%。此外，通过引入新的生产线，我们