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酒店节能降耗管理实施细则

前言

在当前hospitality行业竞争日趋激烈与全球可持续发展理念深入人心的背景下，酒店作为能源消耗与资源使用的重点场所，推行节能降耗不仅是履行企业社会责任、提升品牌形象的内在要求，更是降低运营成本、增强核心竞争力的关键举措。本细则旨在通过系统化、规范化的管理手段，引导酒店全体员工积极参与到节能降耗工作中，实现经济效益与环境效益的和谐统一。

一、总则

1.1目的与依据

为加强酒店能源与资源管理，减少浪费，提高利用效率，依据国家相关法律法规及行业标准，并结合本酒店实际运营情况，特制定本细则。

1.2适用范围

本细则适用于酒店各部门、各区域的所有能源（水、电、燃气、蒸汽等）及资源（办公用品、客用品、食材等）的使用与管理活动。

1.3基本原则

1.节约优先，预防为主：将节能降耗理念贯穿于酒店运营的各个环节，优先采用节能技术和产品，从源头上控制能源消耗和资源浪费。

2.技术可行，经济合理：在确保服务质量和运营安全的前提下，选择技术成熟、投入产出比合理的节能方案和措施。

3.全员参与，责任到人：建立健全节能降耗责任制，明确各部门及员工的职责，鼓励全体员工积极参与。

4.持续改进，务求实效：定期对节能降耗工作进行评估与总结，不断优化管理措施，确保取得实际效果。

二、组织机构与职责

2.1节能降耗领导小组

酒店成立节能降耗领导小组，由总经理担任组长，分管工程或运营的副总经理任副组长，成员包括工程部、客房部、前厅部、餐饮部、采购部、人力资源部、财务部等部门负责人。其主要职责为：

*审定酒店节能降耗工作的中长期规划和年度目标。

*审批重大节能改造项目及资金投入。

*协调解决节能降耗工作中遇到的重大问题。

*监督检查各部门节能降耗工作的落实情况。

2.2节能管理日常执行部门

工程部为酒店节能降耗工作的日常执行与牵头部门，负责：

*具体组织实施节能降耗领导小组的各项决策。

*制定并细化年度节能降耗工作计划和实施方案。

*开展能源消耗数据的统计、分析与上报工作。

*组织节能宣传、培训和技术交流活动。

*对各部门节能措施的执行情况进行日常巡查与指导。

*提出节能技术改造建议，并参与实施与效果评估。

2.3各部门职责

各部门负责人为本部门节能降耗工作的第一责任人，负责组织本部门员工落实酒店节能降耗的各项规定和措施，并指定专人作为节能联络员，配合工程部开展相关工作。具体职责由各部门根据本细则及实际工作内容另行制定。

三、主要节能降耗措施

3.1电力节约

3.1.1照明系统

*光源优化：逐步将公共区域及后台区域的传统照明灯具更换为节能型灯具，优先选用LED光源。

*智能控制：根据区域功能和自然光照条件，合理设置照明开关时间。公共区域（如走廊、楼梯间）推广使用声控、光控或红外感应开关。大堂、宴会厅等大空间区域采用智能调光系统。

*管理规范：非营业时间，除必要的安全照明和指引照明外，关闭所有不必要的照明。员工离开工作岗位或下班时，务必关闭本岗位照明及用电设备电源。

3.1.2空调系统

*参数设定：严格控制空调温度设定，夏季制冷温度不低于26℃，冬季制热温度不高于20℃（可根据当地气候及客人舒适度进行微调，但需有明确标准）。

*运行管理：根据季节变化和入住率，合理调整空调系统的运行时间和负荷。非营业时间或无人区域，提前关闭空调主机或风机盘管。定期清洗空调滤网、蒸发器和冷凝器，确保换热效率。

*设备维护：加强空调系统设备（冷却塔、水泵、风机等）的日常巡检与预防性维护，及时处理跑冒滴漏及异常运行情况。

3.1.3电梯系统

*加强电梯的日常维护保养，确保其运行平稳高效。

*在非高峰期或入住率较低时，合理减少运行电梯数量，或设置为自动停层模式。

*鼓励员工在楼层不高时走楼梯。

3.1.4其他用电设备

*厨房设备：合理安排使用时间，避免空转。定期清洁维护，保持良好工作状态。

*办公设备：采购节能型办公设备，设置合理的节能模式。下班前确保关闭电脑、打印机等设备电源。

*洗衣设备：根据负载情况集中洗衣，避免空载或轻载运行。

3.2水资源节约

3.2.1用水器具改造

*逐步将客房及公共区域的水龙头、淋浴喷头更换为节水型器具。

*推广使用节水型马桶（如6升及以下冲水量）。

*定期检查并更换老化、漏水的供水管道和阀门。

3.2.2用水管理

*加强巡检，杜绝“长流水”现象。发现跑冒滴漏，及时报修。

*合理安排绿化灌溉，优先利用中水（如有）或雨水，选择耐旱植物，采用喷灌、滴灌等节水灌溉方式，并避开高温时段。

*游泳池（如有）加强水质管理，减少换水