2025年餐饮年度总结与2026年工作计划(二篇).docx

2025年餐饮年度总结与2026年工作计划(二篇)

2025年餐饮年度总结与2026年工作计划

2025年餐饮年度总结

一、经营业绩回顾

1.营收情况

2025年，餐厅全年实现营业收入[X]万元，较上一年度增长了[X]%。这一增长主要得益于菜品的优化、营销策略的调整以及市场需求的逐步回升。其中，堂食收入为[X]万元，占比[X]%；外卖收入为[X]万元，占比[X]%。外卖业务的增长尤为显著，同比增长了[X]%，这主要得益于与各大外卖平台的深度合作以及对线上营销的重视。

2.成本控制

在成本控制方面，餐厅采取了一系列有效的措施。原材料成本方面，通过与优质供应商建立长期合作关系，优化采