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酒吧火灾应急处置预案

一、总则

（一）编制目的

为了有效应对酒吧可能发生的火灾事故，迅速、有序、高效地开展应急救援工作，最大限度地减少火灾造成的人员伤亡和财产损失，维护酒吧的正常经营秩序和社会稳定，特制定本应急处置预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等相关法律法规，结合酒吧实际情况制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于酒吧内发生的各类火灾事故的应急处置工作。

（四）工作原则

1.以人为本，安全第一：把保障员工和顾客的生命安全作为应急工作的首要任务，最大限度地减少火灾造成的人员伤亡。

2.统一领导，分级负责：在酒吧管理层的统一领导下，各部门按照职责分工，负责火灾应急处置的相关工作。

3.快速反应，协同应对：建立快速反应机制，各部门密切配合，协同作战，及时有效地开展应急救援工作。

4.预防为主，平战结合：坚持预防与应急相结合，加强火灾预防工作，做好应急物资储备和应急队伍建设，提高应对火灾事故的能力。

二、组织指挥体系及职责

（一）应急指挥中心

成立酒吧火灾应急指挥中心，由酒吧总经理任总指挥，副总经理任副总指挥，各部门负责人为成员。应急指挥中心设在酒吧监控室，负责全面指挥和协调火灾应急处置工作。

（二）应急指挥中心职责

1.组织制定和修订酒吧火灾应急处置预案。

2.负责指挥和协调火灾应急救援工作，制定应急救援方案。

3.及时向上级主管部门和相关单位报告火灾事故情况。

4.组织调配应急救援物资和设备，保障应急救援工作的顺利进行。

5.协调外部救援力量，配合公安消防等部门开展灭火救援工作。

6.负责组织火灾事故的调查和处理工作。

（三）各部门职责

1.安全保卫部

负责火灾现场的警戒和秩序维护，疏散顾客和员工，防止无关人员进入火灾现场。

迅速组织义务消防队进行灭火救援工作，配合公安消防部门开展灭火行动。

负责火灾现场的安全检查，防止火灾复燃和次生灾害的发生。

协助公安消防部门调查火灾原因，提供相关证据和资料。

2.服务部

在火灾发生时，及时引导顾客疏散，确保顾客的生命安全。

协助安全保卫部做好疏散工作，安抚顾客情绪，避免恐慌。

负责统计顾客人数，及时向应急指挥中心报告。

3.工程部

负责火灾现场的电力、燃气等设备的切断和处置，防止因电气故障引发次生灾害。

协助安全保卫部进行灭火救援工作，提供必要的技术支持。

对酒吧的消防设施和设备进行检查和维护，确保其正常运行。

4.财务部

负责应急救援资金的筹集和调配，保障应急救援工作的资金需求。

对火灾造成的财产损失进行统计和评估，为后续的理赔工作提供依据。

5.行政部

负责与外部相关单位的联系和协调，如公安、消防、医院等，确保救援工作的顺利进行。

负责提供应急救援所需的物资和设备，保障救援工作的后勤支持。

对员工进行消防安全培训和教育，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。

三、预警与应急处置

（一）预警

1.预警级别

根据火灾的严重程度和发展态势，将预警级别分为四级：Ⅰ级（特别重大）、Ⅱ级（重大）、Ⅲ级（较大）和Ⅳ级（一般），分别用红色、橙色、黄色和蓝色表示。

2.预警发布

安全保卫部负责对酒吧的消防安全状况进行实时监测，当发现火灾隐患或火灾迹象时，应立即报告应急指挥中心。应急指挥中心根据情况决定是否发布预警信息，预警信息通过广播、电话、短信等方式通知相关人员。

3.预警响应

当发布预警信息后，各部门应按照预警级别采取相应的响应措施：

Ⅳ级预警：各部门加强对消防安全的检查和巡查，做好应急救援的准备工作。

Ⅲ级预警：安全保卫部增加巡逻力量，对重点部位进行重点监控；工程部对消防设施和设备进行全面检查，确保其正常运行。

Ⅱ级预警：应急指挥中心启动应急响应程序，各部门进入应急状态，做好疏散顾客和员工的准备工作。

Ⅰ级预警：应急指挥中心全面指挥和协调火灾应急处置工作，各部门按照应急预案的要求，迅速开展灭火救援和疏散工作。

（二）应急处置

1.火灾报警

当发现火灾时，任何人员都应立即拨打火警电话“119”报警，并向应急指挥中心报告。报警时应说明火灾发生的地点、火势大小、燃烧物质等情况。

2.应急响应

应急指挥中心接到火灾报警后，应立即启动应急预案，各部门按照职责分工迅速开展应急处置工作。

安全保卫部：迅速组织义务消防队赶赴火灾现场进行灭火救援，同时设置警戒区域，疏散顾客和员工。

服务部：及时引导顾客疏散，确保顾客的生命安全。

工程部：切断火灾现场的电力、燃气等设备，协助灭火救援工作。

财务部：筹集和调配应急救援资金，保障救援工作的资金需求。

行政部：联系外部相关单位，如公安、消防、医院等，请求支援。

3.灭火救援

义务消防队到达火灾现场后，应根据火灾情况选择合适的灭火器材和方法进行灭火。当火势较大，义务