2002年全国高学竞赛实验题：蛋氨酸铜制备与分析.pdfVIP

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2002年高中学生化学竞赛（冬令营）实验试题

2002年1月23日山东·济南

蛋氨酸铜的与组成的测定

蛋氨酸铜是蛋氨酸和铜离子形成的螯合物，是一种重要的铜矿物质饲料添加剂，被称作

第三代饲料添加剂，是家禽、水产动物补铜的优质铜源。在猪饲料中可作为安全的富铜

饲料添加剂使用。它较无机铜盐具有副作用小，吸收性能好，利用率高等特点。

一、实验内容

1.蛋氨酸铜的蛋氨酸的结构式为CHS(CH)CH(NH)COOH（相对分子质量

3222

149.15，具有二元酸的性质，其pKa=2.22，pKa=9.27，等电点5.74）。它能与铜离子在

12

适当的酸度条件下，生成蛋氨酸铜螯合物沉淀。

2.硫代硫酸钠溶液的标定用KCrO基准物质按碘量法标定。

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3.EDTA溶液的标定用CuSO溶液，以PAN为指示剂，在氨-氯化铵条件下标

4

定。

4.蛋氨酸铜中蛋氨酸含量的测定在中性条件下准确加入过量的碘溶液，将碘原子加到蛋

氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用NaSO溶液返滴定。

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5.蛋氨酸铜中铜含量的测定用EDTA滴定法测定之。

6.根据4、5两项确定蛋氨酸铜中铜与蛋氨酸的摩尔比。

二、主要仪器、试剂及材料

1.主要仪器

搅拌恒温电热器1台碘量瓶250mL2个

布氏漏斗和抽滤瓶1套试剂瓶500mL2个

酸式滴定管（A级）50mL1支玻棒、温度、计滴管各1支

酸式滴定管（A级）50mL1支塑料洗瓶、洗耳球各1个

锥形瓶250mL3个不锈钢匙1支

电炉、干燥器各1个烧杯（400mL、250mL）各2个

量筒（100mL、10mL）各1个称量瓶、试管各2个

*公用仪器

电子天平（万分之一）剪刀烘箱水循环抽滤泵

电子天平（十分之一）移液管（50mL、25mL）两人共用

2.试剂及材料

CuSO•5HO分析纯（AR）CuSO溶液（浓度见公布值）

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蛋氨酸（含量≥99.5%）NaSO溶液（待标定）

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EDTA二钠盐分析纯（AR）I－溶液