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醛

编稿：审稿：

【学习目标】

1、掌握乙醛的组成、结构、性质和用途，了解、苯的性质和用途；

2、了解醛、酮的结构特点，能理解醛、酮在组成、结构和性质上的异同；

3、利用醛的主要化学性质实现醇、醛、羧酸的相互转化。

【要点梳理】

要点一、醛的结构、通式和性质

1.醛的组成和结构。

【课堂：醛#醛类的结构特征】

（1）醛是由烃基（或H）与醛基（）相连而构成的化合物。

醛类的团是醛基，醛基可写成或—CHO，但不能写成—COH，且醛基一定位于主链末端。

【课堂：醛#醛类的分类】

（2）醛类按所含醛基的数目可分为一元醛、二元醛和多元醛等。

2.醛的分子通式。

一元醛的通式为R—CHO，饱和一元脂肪醛的通式为CH—CHO（或CHO）。分子式相同的醛、酮、

n2n+1n2n

烯醇互为同分异构体。

3.醛的性质。

醛类除是气体外，其余醛类都是无色液体或固体。醛类的熔、沸点随分子中碳原子数的增加而逐渐升高。

【课堂：醛#醛类的化学性质】

4.醛的化学性质。

醛类的化学性质主要由醛基（—CHO）来决定，如乙醛的加成反应和氧化反应就都发生在醛基上。

（1）加成反应。

醛基上的C＝O键在一定条件下可与H、HX、HCN、NH、氨的衍生物、醇等发生加成反应，但不与Br

232

加成，这一点与C＝C键的加成不同。其加成通式为：

醛的催化加氢反应也是它的还原反应；

在有机合成中可利用该反应增长碳链；

（2）氧化反应。

①易燃烧。

点燃

2CHO+5O⎯⎯⎯→4CO+4HO

222

②催化氧化。

催化剂

2CHO+O⎯⎯⎯⎯→2COOH

2

③被银氨溶液、新制的Cu(OH)等弱氧化剂氧化。

2



CHO+2Ag(NH)OH⎯⎯→COONH+2Ag↓+3NH+HO

32432

本反应又称银镜反应，常用来检验醛基。



CHO+2Cu(OH)⎯⎯→COOH+CuO↓+2HO

222

该反应生成了砖红色的CuO沉淀，也可用来检验醛基。

2

注意：醛基的检验方法。

银镜反应。

醛类具有较强的还原性，能和银氨溶液反应，被氧化为羧酸，同时得到单质银，若控制好反应条件，可以得

到光亮的银镜。因此实验时应注意以下几点：a．试管内壁必须光滑、洁净．b．应使用水浴加热；c．加热过程

中不可振荡和振动试管；d．实验的银氨溶液应现配现用；e．乙醛的用量不宜太多；f实验后附着银镜的试管可

用稀硝酸浸泡，再用水洗除去。

与新制的Cu(OH)反应。

2

醛类可在加热条件下与新制的Cu(OH)反应，醛被氧化为羧酸，同时Cu(OH)被还原成砖红色的CuO沉淀，

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